美渓 - 聞こえる音は？
【閉 店】しています。ご注意下さい。
京都府南丹市
2014年ラーメン197杯目（今年1回目 通算2回目）
この日は久しぶりに美山町での仕事予定。9月半ばなので紅葉にはまだちょっと早い。こちら方面へ以前行ったのは2年近く前の紅葉シーズンだったので紅葉も綺麗でしたが、今回はまだまだ山も青々としている感じでしょうか。少し早めに到着し、先にこちらでお昼を取る事にしました。
美渓
こちらへは2年近く前に一度訪問しています。駐車場はお店横に10台分近くはあるのですが、この駐車場に入る坂道は見逃し易いので注意が必要かも。車を停め、時刻は13時前での入店です。
店内に入ってみると先客ゼロの後客1名。入って左手にカウンター席があり、右手には座敷席が多数。前回訪問した時は座敷のほうへ着席し、かなりの人で賑わっていましたが今回はかなり寂しい状況。シーズンを外すとこれほど違うものなのでしょうか？「お好きな席へどうぞ」と言われましたが、やはりひとりなのでカウンター席へ。ではいつものようにまずはメニューを確認します。
メニューは少し変更になっていました
ラーメンやカレー、ハンバーグなどは以前からあるメニューで価格も以前と変わっていないでしょうか。セットのほうもラーメン＋カレー小丼も健在で前回はこれを食べました。しかし今回、前に無かったメニューを発見。ラーメン＋牛スジ小丼のセットで価格は1000円ちょうどキリの良い価格です。今回はもちろんこちらを注文。待つ事７、８分ぐらいで両方が同時に到着しました。
ラーメン＋牛スジ小丼のセット 1000円
ラーメンのほうは見た目は以前と変わらない印象。牛スジ小丼には紅ショウガが付いてきます。それからラーメンや牛スジ小丼のどんぶりですが、どちらもかなり熱々に温められています。牛スジ小丼のほうは持つのも少し熱いくらいでしたが、最後まで熱々で食べられる配慮は良い印象でした。
ラーメンは変わらず
見た目も具材も以前と変わらず、チャーシュー、ネギ、メンマとシンプル。メンマの味付けはちょっと濃い目の印象。
チャーシューはまずまず食べ応えあり
チャーシューは厚めにスライスされていますが、食感は柔らかく味も染みています。チャーシューメンにすると350円アップとかなり割高になりますが、どのくらい増えるのかは不明です。
麺とあっさりめのスープ
麺は中細ぐらいで茹で加減は指定していませんが、割とカタメでの提供です。ザックリした食感は良い印象。スープは鶏と豚骨ベースでしょうか？どちらもそれほど強調されている訳では無くあっさりとしています。じんわりと旨味を感じるやさしいスープです。
牛スジ小丼
スジ肉は少し濃い目の味付けで、食感はトロトロ。しっかり煮込まれてかなり柔らかくなっています。食べ進むと少し飽きが来るので付いている紅ショウガでリセット。しかしこの紅ショウガもちょっと風味が強くもうちょっと少なくてもいいかな。
お店のまわりものどかな風景
駐車場からの眺めですが、のどかな風景です。やはりまだ紅葉には早いですね。
聞こえる音は？
美山町という山間の町にあるラーメン店。今回はシーズン前のためかお客もほとんどおらず、食べ終わりそうになるまで後客もありませんでした。店内は音楽も流れておらず、かなりの静けさ。聞こえる音は座敷のほうにある柱時計と自分の麺をすする音だけ。。。たまにはゆっくりと静かにお昼を頂くのも良いですね。でもこれからの紅葉シーズンはこちらも今回のようには行かないでしょうから、またシーズンオフに機会があったら訪問してみたいです。
お気に入り度：★★★☆☆(3.4)
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住所 ：京都府南丹市美山町安掛寺ノ下8-3
電話 ：0771-75-1539
営業時間 ：昼 11：00～14：30 夜 17：00～20：00
定休日 ：水・木曜（祝日の場合は営業）
Webサイト：
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