山勝麺三 - ラーメンも旨いが

2024年3月17日閉店したお店,管理用カテゴリー山勝麺三,鶏豚骨,チャーシュー丼

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【閉 店】しています。ご注意下さい。

 
京都市伏見区

2014年ラーメン226杯目(今年6回目 通算16回目)

 
この日は社内での作業。お昼もまわり13時近くになったのでお昼を取りに行く事に。今回は近場でこちらへ定期訪問です。

 

山勝麺三

前回訪問したのはここ1ヶ月以内ですが、やはり近いのでまたの訪問となりました。時刻は13時前。早速店内に入ってみると、先客10名以上ですが、修学旅行生っぽい学生が6名ぐらいはいたかな?関東のほうから来ている感じで、人数がいる割には大人しく、後から来た大学生のほうがうるさいくらい(笑)では、一応メニューを確認。

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メニューに特に変更はありません

つけ麺、ラーメン、セット共に特に変更はありません。前回訪問時に食べた「しょうゆ」もあります。今回はつけ麺を食べようと思っていましたが、何となくラーメンのほうは久しく食べていない気がした(調べてみると実際は3ヶ月ほど前に食べています)のでラーメンでお願いすることに。先客が一斉に入ったためか、オペレーションがちょっと悪くなったため、少し時間がかかっての到着です。

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山勝らー麺

丼は黒く少し小さめ。具材はチャーシュー、ネギ、材木型メンマ、つくねとなっており、なかなか濃厚そうな見ため。

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チャーシューは変わらず

チャーシューはつけ麺でも使用されている物で以前と変わらず。赤身、脂身のバランスの良い、中サイズのものが2枚。まずまずの食べ応え感です。材木型のメンマは少し食感は柔らかめに感じましたが問題無し。相変わらず甘い味付けです。

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麺は中細ぐらい、スープは濃厚

麺は中細ぐらいで量はちょっと少なめに感じました。少し柔らかめに感じたのでカタメ指定すれば良かったかな。スープは濃厚さはありますが、意外にスルスルと食べられます。しかし後半になるとちょっと飽きもきます。味変グッズは卓上にあったかな?ここでは使った記憶があまりありません。

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セットの山勝丼

いわゆるチャーシュー丼ですが、チャーシューもゴロゴロと入っているので食べ応えもあり、私的にこれの注文率は高い気がします。上からかけられた酸味を感じるタレが、ラーメンで重たくなった舌をすっきりさせてくれるように思います。

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ラーメンも旨いが

定期訪問で伺ったコチラのお店。今回はラーメンを頂きましたが、こってり感もありながらクドさは最後のほうにしか感じないように思えました。なかなかラーメンも旨いとは思いますが、個人的にはやはりここはつけ麺のほうが好きなようです。また訪問してガッツリつけ麺を頂きます。

 

 
お気に入り度:★★★☆☆(3.4)

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住所   :京都市伏見区深草西浦町2丁目116番地5
電話   :075-643-7515
営業時間 :11:30~15:00 18:00~22:00(日曜日15:00まで)
定休日  :月曜日
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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