ばんらい屋 - ツマミとしてのチャーシューも良いですが

2024年3月17日閉店したお店,管理用カテゴリー,ばんらい屋,テイクアウト,チャーシュー

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【閉 店】しています。ご注意下さい。

 
京都市伏見区

2014年ラーメン229杯目(今年18回目 通算20回目)

 
この日は休日。例によって晩飯が無かったので、いつものこちらへ持ち帰りラーメンを買いに行く事に。近くにこういったお店があると助かります。

 

ばんらい屋

いつも夜の開店と同時に買いに行く事が多いこちら。入った時は開いたばかりなので誰もいませんでしたが、帰る時には何名か来店されていました。

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この日は塩ラーメンを持ち帰ってみました

今回は久しぶりに「塩」を持ち帰りに。いつものようにスープは溶けてから7分温め、麺は1分ちょっとぐらい茹でました。塩には海苔と胡麻がついているのが良いですね。チャーシューもいつも通り、たくさん付いています。

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今回はチャーシューも持ち帰り、これを作ってみました

たっぷりのチャーシューを使って作ってみたのは「チャーシュー丼」です。こちらの店でも「まかない丼」としてありますが、持ち帰りチャーシューを使ってのオリジナルのチャーシュー丼です。持ち帰りチャーシューにはネギ、タレも付いているので、ご飯だけ用意すればスグに作れます。今回のチャーシューは赤身部分が多めだったので、もうちょっと脂身部分があればチャーシュー丼にはちょうど良かったかも。

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ツマミとしてのチャーシューも良いですが

いつもは酒のアテとして食べていた持ち帰りチャーシューですが、今回のようにチャーシュー丼にして食べても良い印象。他にも何か考えれば出来そうですね。これからも持ち帰りを利用するとは思いますが、持ち帰り率のほうが高くなってきたような気もするので、また店舗でも食べようと思います。

 

 
お気に入り度:★★★☆☆(3.5)

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住所   :京都市伏見区深草西浦町8丁目114-1武一ビル1F
電話   :075-645-5557
営業時間 :11:00~14:30 18:00〜22:30
定休日  :水曜日
Webサイト:http://banraiya-kyoto.com/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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