ラー麺 陽はまた昇る - そういえばトッピングは。。
京都市伏見区
2014年ラーメン232杯目（今年11回目 通算22回目）
この日は夕方前から醍醐方面での予定。その前にお昼を済ます事に。向ったのはいつものこちら。
陽はまた昇る
今年も11回目の訪問となり、通算でも22回目となかなかの訪問率となっています。時刻は14時ちょっと前。早速店内に入ってみると先客3名の後客2名。後客の2名は老齢の女性ふたりでしたが、こちらの濃厚ラーメンは大丈夫かな（笑）券売機でメニューを確認しますが、以前と変わらずでとりとんこつEXも夜のみと変更になっていません。
今回は唐揚げを食べたい気分だったので、唐揚げの1個セットを選択。ラーメンは最近注文ばかりしているとりとんこつを（並）で。今回の調理は店主さんではなく、お弟子さん？にすべてまかされておられました。まかせられるぐらいになって来られたんやなあ〜などと考えながら、暫し待っているとラーメン到着。
とりとんこつ（並）
唐揚げのセットにしたので、今回はラーメンは（並）でお願いしました。見た目はいつも通り。具材はチャーシュー、ネギ、穂先メンマ、海苔、味玉と同じ。
スパイシー感のあるチャーシュー
チャーシューはスパイシー感のあるレアチャーシュー。柔らかく味も好み。そういえば一度チャーシューメンにしようと思っていたのを忘れていました。。
カタメに茹でられた麺、スープは？
麺はパツッと歯切れも良く、しっかりとカタメに茹でられており、やはり好みです。今回のカタメの茹で加減はかなり良い印象でした。スープは少しトロミのある鶏豚骨。気のせいもしくは体調かもしれませんが、若干塩気が強めに感じました。しかしいつも通り完飲してしまいました。
味玉も増量してみようかな
味玉も黄身にしっかりと旨味を感じます。この味玉も増量することは出来るので、一度やってみようかな。
相変わらずデカイ唐揚げ
揚げたてジューシーで熱々。食べ応えも十分で下味もしっかり付いている唐揚げです。今の私には3個セットは多いですね。。
そういえばトッピングは。。
こちらへは何度も訪問してすべてのラーメン、サイド、丼などは食べてはいますが、そういえばトッピングは一度も試した事がないような気がします。チャーシュー増しや味玉、メンマの増量トッピングもあるので、次回はこれをやってみようかと思います。
お気に入り度：★★★☆☆(3.7)
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住所 ：京都市伏見区深草柴田屋敷町23-27
電話 ：075-642-5705
営業時間 ：11:30～14:00 18:00～21:00
定休日 ：火曜日
Webサイト：
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