一番星 - 持ち帰りラーメン編
京都市伏見区
2014年ラーメン266杯目(今年2回目 通算3回目)
本日2本目の更新です。
前回のアップした「一番星」でラーメンの持ち帰りが出来るので、試しに家族分として買って帰ることにしました。価格はお店で販売されているのと同料金のようです。
ラーメン持ち帰りのセット内容
持ち帰り用のセットには麺、スープ、具材(チャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシ)がプラスチックパックに入って提供されます。良く持ち帰りをする近くのばんらい屋と同じような形態ですが、こちらはスープは凍っていません。
店主さんに調理時間などは聞いたところ、スープは湯煎で4、5分ぐらい。袋から出して鍋で温めても良いとのことでした。麺のほうは細麺なので1分くらい。後は具材を盛りつけるだけの手順です。このセットですが、あらかじめ用意されている訳ではないようで、その場でスープを袋に詰めたり、麺や具材(モヤシは茹でられていました)をラップや袋に入れておられました。
麺を1玉サービスで頂きました
3セットも注文してもらったのでとのことで麺を1玉余分に頂きました。「大盛りにでもして下さい」とのこと。こんなサービスはありがたいですね。教えて頂いたようにスープを4、5分間温め、麺は1分ぐらい茹でてみました。出来上がりはこちら。
持ち帰りラーメン(麺2玉)
愛用のどんぶりでは麺2玉は入りそうになかったので、別の大きめの丼を使用しました。具材は前述のとおり、チャーシュー、ネギ、メンマ、モヤシとなっており、2玉の麺に対しては少しスープは少なめ。
やはりなかなか旨いチャーシュー
作り立てのチャーシューなので少し剥がれにくいかもと言われましたが、確かに少し剥がれにくく、くっついていましたが強引に剥がしてみると枚数は4枚程。お店で食べた時と同じで、柔らかく味はそれほど濃くはありません。食べ応えもまずまずでしょうか。
細めの麺とオーソドックなスープ
麺は細麺で1分だと私的ちょうど良い茹で加減。嫁さんはもうちょっと柔らかめが好み様子。2玉の麺量は食べ応えもありました。スープはお店で食べた時に感じたように、やはり少し物足らない印象。しかしみそよりもこちらの醤油ラーメンのほうが好みです。豚骨の風味も少ししますが、気になる程ではありません。
持ち帰りラーメンはやはり便利
持ち帰って食べるラーメンは調理する手間はありますが、家でゆっくりと食べられるのはありがたい。また持ち帰って食べてみようとは思いますが、こちらのお店の雰囲気が好きなんでまた休日の昼下がりなどにチョイ飲みで訪問するほうが多くなるかもしれませんね。
お気に入り度:★★★☆☆(3.5)
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住所 :京都市伏見区深草飯食町781-16
電話 :075-641-6373
営業時間 :11:30~21:00
定休日 :木曜日
Webサイト:
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