山勝麺三 - やっぱりつけ麺は太麺が好み
【閉 店】しています。ご注意下さい。
京都市伏見区
2015年ラーメン32杯目（今年2回目 通算20回目）
この日は社内での作業。バタバタとしているウチに時刻も13時半をまわっていたので、お昼を取りに行く事に。向ったのは今年は2回目の訪問となるこちらにしました。
山勝麺三
こちらもオープンして1年半以上が経ちましたが、今回で訪問は20回目。すっかりとローテーション入りしております。時刻は13時半過ぎ。入店してみると先客6名ほどで後客は1名。割と空いている印象です。カウンター席に座り、一応メニューを確認。
今回もメニューに変更はありません
前回訪問したのは1ヶ月ほど前なので、特にメニューに変更はありません。つけ麺メインでラーメンと醤油ラーメンの構成は変わらず。今年に入ってまずはラーメンを食べたので、今回はつけ麺を選択。（大盛）にするかそれとも（並）にして丼ものを付けるか悩みましたが、結局（並）にすることに。待つ事７、８分で最初に丼が来て、その後つけ麺の到着です。
山勝つけ麺（並）200g
今回も「あつもり」でお願いしました。つけ汁は熱々で見た目も相変わらず鮮やか。具材はチャーシュー、味玉、材木型メンマ、ネギ、海苔、青い葉っぱといつもと同じです。
チャーシューは柔らかで味玉も味がしっかり
チャーシューは脂身と赤身のバランスが良いものが2枚。柔らかな食感で私的には好きなタイプですが、食べ応えはもうひとつの印象。もう少し量が欲しいところでしょうか。味玉は黄身部分に強い旨味を感じます。半熟具合も好みですね。
プリッとした食感の太麺
いつものプリッとした食感の太い麺で、やっぱりコレ好きですね。麺をドバッとつけ汁に付けてズルズルとすするのが気持ち良い（笑）麺量は並でしたが、満足出来るぐらいの量に感じました。
チャーシュー丼で補う
麺のチャーシューがちょっと物足りなかったので、山勝丼で補います。粗めにカットされたチャーシューに酸味が少しあるタレがかかっています。このタレがかなり良い印象。
やっぱりつけ麺は太麺が好み
今回はつけ麺（並）と山勝丼を注文しましたが、最近はこのくらいでお腹も膨れます。ちょっと歳も取って来たのかも。つけ麺も太麺や細麺のものなど色々なお店で食べましたが、やはり太麺（極太）でつけ汁にドップリと浸けて食べるのが私には合っているようです。ここのつけ麺も必ず食べたくなる時が来るので、今年も訪問回数は増えそうかな？
お気に入り度：★★★☆☆(3.8)
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住所 ：京都市伏見区深草西浦町2丁目116番地5
電話 ：075-643-7515
営業時間 ：11:30～15:00 18:00～22:00（日曜日15:00まで）
定休日 ：月曜日
Webサイト：
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