ラーメンバンズ - なかなかメニューは増えないとは思いますが
【閉 店】しています。ご注意下さい。
京都市伏見区
2015年ラーメン48杯目(今年3回目 通算14回目)
この日は社内での作業。13時もとうに過ぎた頃、キリもついたのでお昼を取りに行く事に。近所のお店は結構な頻度で訪問しているので、どこに行こうか迷いますがふと浮かんだこちらのローテンーション店に伺う事に。
ラーメンバンズ
すっかりローテーション入りしているこちらのお店。今年は3回目の訪問で、通算で14回目となりました。時刻は13時半過ぎ。入ってみると先客1名の後客1名。カウンター奥に着席し、いつものようにメニューを確認。
ここのところ変更はありません
メニューはやっぱり変更ありません。それなりの頻度で訪問しているので、そんなにメニューの変更は無いかと(笑)半濁鶏拉麺の塩、醤油、カレーの3種とサイドには鶏飯、豚飯の2種類。メニューには書いていないですが、替玉も可能です。では、ローテーションの順から行くと今回はカレー味。チャーシューも堪能したいので、サイドに豚飯もお願いしました。待つ事数分での到着です。
半濁鶏拉麺(カレー味)
具材はチャーシュー、ネギ、カイワレ、そして甘く煮た油揚げ。強いカレーの風味もして来ます。
食べやすくカットされたチャーシューとつくね
チャーシューは細めにカットされたものが4、5切れ。食感は柔らかく香ばしさもあります。今回は端の部分が入っていましたが、私的にこの端の部分は好み。カリッとした食感もあるのが良いですね。つくねのほうはいつものように焼きが少し入っていますが、それほど香ばしさは感じません。こちらは普通の印象でしょうか。
ザックリ食感の麺と強いカレー風味のスープ
麺は細麺でカタメ指定でお願い。ザックリとした歯切れの良い麺は替玉をしたいぐらい。スープはカレーの風味がかなり強く、ピリッとした辛味も感じます。カレーだけが浮いた感じではなくスープの旨味も感じます。ただ、カレーの風味は強いので、鶏の風味はわかりにくいような気がしました。
甘い味付けの油揚げは箸休め?
甘い味が染みた細切りの油揚げがトッピングとして使われています。ピリッとした辛さの中にこれを食べるのは箸休め的?な存在なのかも。
満足感のある豚飯
こちらのチャーシューをもっと食べたかったので、豚飯(トンハン)を注文。ラーメンに使用されているものと同じチャーシューで細くカットされたものが、ゴロゴロと入っています。味玉も付いているので満足感のあるサイドメニューかと。タレは少し甘めで味玉は割と薄味です。
なかなかメニューは増えないとは思いますが
こちらのお店ではすべての作業を店主さんお一人でされているので、メニューは増やす事は難しいかもしれません。しかしながらラーメンは3種類あり、サイドも2種類あるのでローテーションで食べる事は出来ます。
本音では店主さんのもっと色々なメニューを食べたいところですが、今後にちょっと出ればなあと期待しながら通おうかと思います。そういえば以前に「日曜限定メニュー」の話がありましたが、どうなったのかな?聞くのを忘れました(笑)
お気に入り度:★★★☆☆(3.6)
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住所 :京都市伏見区深草綿森町20
電話 :075-641-5166
営業時間 :11:00~14:30
定休日 :不定休?
Webサイト:
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