中華そば 福門 - 麻婆豆腐丼が良かったので単品で頼んでみようかな
京都市伏見区
2015年ラーメン96杯目（今年5回目 通算22回目）
この日も社内での作業。最近は社内にいることが多めなので、お昼は近所のお店巡りとなっています。時刻は14時もまわった頃に会社を出てウロウロと探しますが、こちらのお店は少し前に訪問したので通過するつもりでした。
福門
1ヶ月に1回ぐらい訪問するローテーション店ですが、お店前にあったこのメニューが目にとまることに。
（前回訪問時の外観画像です）
気になったメニュー
目に入ったのはいつもの日替りですが、この日は「マーボー丼のセット」。麻婆豆腐もかなり好きなほうなので、結局こちらへ訪問することにしました。時刻は14時20分ぐらいで先客ゼロの後客ゼロ。当然今回は日替りを注文。待つこと5分ほどでマーボー丼が先に到着。そしてその後にラーメンが来ました。
ラーメン（こってり）（大）
ラーメンはこってりを選択。さらに100円プラスで大盛りにチェンジしました。具材はいつも通りでチャーシュー、ネギ、モヤシ、メンマとオーソドックス。並よりも大きめの丼で、大盛りにはこの丼を使用されるようです。
小さめにカットされたチャーシュー
小さめでやや薄めにカットされたチャーシューは4枚ほど。脂身と赤身がちょうど半々ぐらいで、食感は柔らか。やはりちょっと小さめなので、食べ応えはもう一息の印象。
細めでモチッと感のある麺と、クドさがない天一風のスープ
麺は細めでモチッとした食感があります。茹で加減は指定しなかったので、やや柔らかめ。大盛りにすると満足できる麺量がありました。スープは何度も食べている天一風。天一よりもコッテリ度は弱めですが、こちらのほうが個人的にはスッキリとした印象です。ただ、麺が増えたてもスープの量は変わらないのか、少し少なめに感じました。
辛さは弱いが風味が良い麻婆豆腐
そして今回一番気になった麻婆豆腐。色は少し黒めで、辛さは個人的にはあまり感じません。四川のような山椒の辛さは無く、味噌？のような風味がし、これがなかなか良い印象。しかし麻婆豆腐はご飯になんでこんなに合うのかなあ？？
麻婆豆腐丼が良かったので単品で頼んでみようかな
今回、マーボー丼に惹かれてまた1ヶ月も経っていないのに再訪。風味が良い麻婆豆腐で旨いのですが、辛さはもうちょっと欲しかったところ。この日、確認し忘れたのですが、以前に麻婆豆腐の単品メニューもあったかと思うで、いつか麻婆豆腐の単品も頼んでみようかな？最近はこちらで注文するのは日替り＋ラーメン（大）が定番になってきました。また近いうちに伺うことになるかと思います。
お気に入り度：★★★☆☆(3.5)
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住所 ：京都市伏見区深草西浦町6丁目77番地
電話 ：075-642-3358
営業時間 ：11:30～15:00 17:00～23:00
定休日 ：日曜日
Webサイト：
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