京都市右京区

2015年ラーメン109杯目(今年1回目 通算5回目)

 
さて、拳10ラーメンを出た後、大食いの本日の同行者U君はつけ麺と丼を食べたにも関わらず足りなさそうな感じ。まだ時間もあったので、こちらにも寄ってみることにしました。

 

らーめん鶴武者

20150512-11
こちらもらぁ祭京都ラリーに参加されているお店です。雨脚も全く弱まる事なく強く降っていますが、コインPに停めてお店へ。時刻は13時過ぎで先客5名の後客3名ほどとやはり強い雨の影響か空いている印象です。

ではカウンター奥めの所に着席し、メニューを確認します。

 

メニューに変更は無さそうです

20150512-12
メニューはらーめん、和風らーめん、つけ麺とオープンした3年以上前から変わっていない(オープン直後につけ麺は無かったですが)ように思います。サイドには炙りちゃーしゅー丼とこれも以前から変わっていません。

こちらではらーめん、和風らーめん、つけ麺と全て食べてみて、一番気に入ったのは和風らーめん。今回はその和風らーめんを注文することにしました。待つ事6分ほどでラーメンの到着です。

 

和風らーめん

20150512-13
具材はチャーシュー、白、青ネギ、メンマ、味玉、糸唐がらしと色合いは鮮やか。2年半程前に同じ和風を食べましたが、その時の写真と見比べても、具材の種類や配置の場所が全く同じです。ただ器は以前は白色でしたが、今回は黒でした。

 

やや薄めにスライスされたレアチャーシュー

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チャーシューは2枚。やや薄めにスライスされていますが、しっかりとした食感があります。味付けはそれほど濃くは無く、柔らかいですが肉の食感があるのは良い印象。

 

太めの縮れ麺と旨味と香りが良いスープ

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麺は太めで形状はやや平たく縮れも入っています。スープが良く絡む感じで、量的にもそこそこあるように思えました。

スープは出汁の良い香りがして、2杯目ながらもこの香りを嗅ぐと食欲が湧いて来ます。デフォに乾物からとった魚介スープを混ぜたWスープとのこと。

 

デフォで味玉が半個付いています

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トッピングに味玉もありますが、デフォで半個付いています。黄身に強い醤油系?の旨味を感じ、半熟具合も申し分ありません。

 

2015年らぁ祭京都ラリー8店舗目

2015年らぁ祭京都ラリーの8店舗目となったこちらのお店。オープン直後からの訪問で今回5回目。私的にやや遠い場所にありますが、やはり自分の中で気に入っているためかちょこちょこと訪問しているようです。

ラーメンのほうも種類、盛りつけなどほとんど変化はありませんが(調理法などは何度も修正されていると想像しますが)、その分完成度も高くなって来ているのかもしれません。近場にあるなら、何十回と訪問回数もグッと増えるお店なのは間違いありません。


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お気に入り度:★★★☆☆(3.8)

 
伏見のラーメン店データ

このお店の過去の訪問履歴はコチラ

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住所   :京都市右京区西院矢掛町28-2
電話   :075-322-7015
営業時間 :11:30~14:00(L.O) 18:00~21:00(L.O)
定休日  :日曜日
Webサイト:http://ameblo.jp/tsurumusha/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。


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