中華そば 福門 - もうちょっと辛味が欲しいところ
京都市伏見区
2015年ラーメン116杯目（今年6回目 通算23回目）
この日は社内で1日準備作業。朝からずーっとだったので、飽きも来たため昼食を取りに行く事に。何故だかわかりませんが、あの店のあのメニューが無性に食べたくなったので向ってみる事に。
福門
向ったのはこちらのお店。以前は1ヶ月に1回くらいのペースでしたが、最近は2週間に1回ぐらいになっているかも。時刻は14時頃の入店で先客1名の後客ゼロ。まずは店頭にある本日の定食を確認。
（前々回の外観画像です）
この日の定食と食べたかったメニュー
この日の定食は「高菜飯定食」。それと食べたかったのはこの「台湾らーめん」です。今回は高菜飯定食にしてラーメンをこの台湾らーめんに変更してもらいました。そして辛さ二倍増しも無料とあるのでそちらもお願い。待つ事6分ほどでラーメンの到着です。
台湾らーめん（辛さ二倍増し）
具材は肉そぼろにモヤシとニラ。なかなか赤い色で辛そうな雰囲気です。ただ器はちょっと小さめな印象。
肉そぼろが食べ応え感を
ピリッとした肉そぼろが真ん中に鎮座しています。ピリッとした辛さはありますが、それほど辛くはありません。これがこのラーメンの食べ応え感を出しているように思えます。
麺は中細ぐらいでスープのベースは「あっさり」？
麺は中細ぐらいでシコシコした食感があります。細麺も選択出来るようで、注文時に聞かれますが今回は通常の麺でお願いしました。茹で加減は割とカタメの印象です。スープは「あっさり」のラーメンで使用されているものがベースになっているように思えました。それに唐辛子系の辛味が追加されている感じですが、辛さ二倍増しにした割りにはあまり辛くはありません。
定食の高菜飯
名前の通り高菜の載ったご飯ですが、中にたくあんのようなものも混ぜられています。こちらのご飯ものは何かひとつだけでも工夫が入っているのが良い印象です。
もうちょっと辛味が欲しいところ
今回食べた「台湾らーめん」。色がかなり赤い割に私にはあまり辛くはなかったので、もうちょっと辛味が欲しいところでしょうか。麺の量もちょっと少なめに感じたので、今度は大盛りにでもして食べてみようと思います。
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住所 ：京都市伏見区深草西浦町6丁目77番地
電話 ：075-642-3358
営業時間 ：11:30～15:00 17:00～23:00
定休日 ：日曜日
Webサイト：
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