ラーメンたぬき屋 - ニンニクを入れたほうが

2024年3月17日京都市伏見区,管理用カテゴリーまぜそば,たぬき屋

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京都市伏見区

2015年ラーメン130杯目(今年11回目 通算11回目)

 
この日は朝からバタバタとしていましたが、14時近くになってお昼を取りに行く事に。何となくですがあそこのまぜそばを食べたくなったので、向ってみる事にしました。

 

ラーメンたぬき屋

暖簾を変更されたことはFBに書かれていましたが、以前よりも目立つ赤色に変更されていました。看板の縁取りも黄色から赤へ変更されていますね。時刻は14時過ぎ。入店してみると先客1名の後客ゼロ。席に着いてメニューの確認をします。

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メニューに変更はありません

前回の訪問から2週間ほどなので、メニューに変更はありません。この日は最初から「まぜそば」が食べたいと思っていたので、もちろんまぜそばを注文。大にするか特盛にするか迷いましたが、最近体重も増えて来ているので、大でお願いする事に。。(並にしろと言われそうですが)待つ事6分ほどでまぜそばの到着です。

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まぜそば(大)

少し変形した形の白い器にチャーシュー、水菜、モヤシ、背脂?などが盛りつけられ、麺にはタレがかけられています。これをしっかりと混ざるようにグリグリと何度もやります。

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チャーシューの味は元に?

前回訪問した時はチャーシューが甘い味付けがされていたのですが、今回はそれほど甘さも強くなく、元に戻ったような気も。脂身は少し多めで食感はかなり柔らか。これも一緒にグリグリと混ぜました。

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食べ応え感のある太麺

麺は平たい形状の太麺。モチッとした食感もあり、ワシワシと食べ応え感もあります。大にすると麺量は300g。スルッと食べる事が出来たので、特盛でも良かったかな(笑)

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トッピング類

トッピングは前述どおり、水菜、モヤシ、背脂、黒い豆のようなもので、水菜、モヤシは食感、黒い豆のようなものは味のアクセントになっています。

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ニンニクを入れたほうが

今回食べたまぜそば300g。ピリッとした辛さのあるタレを麺や具材にしっかり絡めて食べると旨い一杯。麺の量も私的には300gぐらいが美味しく食べられる量のようです。しかし、注文時にニンニクの有無を聞かれますが、仕事中はいつも無しでお願い。このまぜそばはニンニクを入れたほうが、断然旨いかと思います。また休みの日に来て、ニンニク入れて食べてみるか。。

 

 
お気に入り度:★★★☆☆(3.7)

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住所   :京都市伏見区深草泓ノ壺町11-9 第二池田ハイツ1F
電話   :不明
営業時間 :11:30~14:30 18:00~21:00
定休日  :木曜日、第1日曜日
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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