ラーメンバンズ - フルセットで満足
【閉 店】しています。ご注意下さい。
京都市伏見区
2015年ラーメン217杯目（今年10回目 通算21回目）
この日は朝イチから、西京区での作業。そちらが終了し会社へ戻ると11時過ぎ。しばらく社内での作業後、ようやくお昼を取りに行く事が出来ました。
最初は久しぶりに山勝か、大河か、みやびに行ってみようかと思っていましたが、どこも外待ちなどもあったので今回は諦める事に。最終的に向ったのは約1ヶ月ぶりの訪問となるこちらでした。
ラーメンバンズ
（6月訪問時の外観画像です）
前回訪問したのは8月末頃。最近は１ヶ月に1回くらいのペースで来ているような気がします。13時半前ぐらいの入店で先客2名の後客1名。
席に着いてまずはメニューの確認。
変更はありません
メニューに変更はありません。塩、醤油、カレーの３種類。サイドには鶏飯と豚飯。
この日は豚飯が良く出たのかわかりませんが、豚飯は出来ないとの事でしたので鶏飯を注文。ラーメンは醤油かカレーにしようと思っていたにも関わらず、鶏飯を頼んだのでついつい塩味をお願いしてしまいました。待つ事4分ほどでラーメンの到着です。
半濁鶏拉麺（塩味）
具材はいつも通りでチャーシュー、ネギ、焦がしネギ、カイワレ、スライスレモンとなっています。
チャーシューはいつもと比べると。。
チャーシューは細くカットされたものが数個。食感は柔らかくいつもと同じですが、この日はいつもしっかりとある香ばしさが少し足りないような気も。つみれ？のほうはいつも通りの印象です。
麺は低加水の細め、スープは旨味ある半濁
麺は細めの低加水で歯切れの良さがあります。茹で加減はカタメでお願いしました。
スープは少し濁った状態で旨味をしっかりと感じます。独特の風味がしますが、これはタレから来ているのかな？？いずれにしてもクドさは全く感じないタイプなので全汁してしまいました。
塩味と合う鶏飯
いつもは豚飯を注文することが多いですが、今回は無かったのでこちらを。鶏肉、海苔、錦糸卵、カイワレ、しば漬けが入っており、これに塩味のスープをかけて雑炊風にして食べると旨い。
やっぱり替玉も
鶏飯にスープをかけてもまだ残っていたので、替玉もお願いしました。塩味には塩ダレ、醤油味には醤油ダレそれぞれがカウンターに置いてあるので、それを入れてスープを補強。過去にカレー味で替玉した時には確か醤油ダレだったような記憶も。
フルセットで満足
今回はラーメン＋丼もの＋替玉のフルセットで注文。塩味と鶏飯、替玉だと合計で950円と千円以下で収まりました。やはりこれだけ食べるとお腹も満足します。
そういえば平日はずっと店主さんお一人で営業されており（過去に土曜日は奥さん？が出ておられたこともあった？）、他に従業員さんは見た事が無かったのですが、最近アルバイトさんを雇われた様子。お一人では手が回らないくらいお客も増えて来たのかな？また、伺います。
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住所 ：京都市伏見区深草綿森町20
電話 ：075-641-5166
営業時間 ：11:00～14:30
定休日 ：不定休？
Webサイト：
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