滋賀県彦根市

2015年ラーメン243杯目(今年1回目 通算1回目)

 
この日は朝から東近江市のほうへ移動。お昼前には終了し、京都へ戻る予定が何故か米原市のほうへ行くことに。ただ次の現場へ行くまでに時間的余裕があったので、こんな時にしか行けなさそうなこちらへ向ってみました。

 

ラーメンにっこう

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オープンしてかなり経ちますし人気もある名店ですが、実は私は初訪(笑)移転もされているようですが、移転前も行った事がありませんでした。

お店前の駐車スペースが空いていたので停め、中待ちが6、7名あったのでウェイティングシートに名前を書いて待ちます。先に待っているのは5組くらいでしたが、ひとり客などがほとんどだったので、10分ほど待つと席に案内されました。

では、メニューの確認です。

 

通常メニュー

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通常のメニューは鶏白湯(塩、醤油、マー油)と日香麺(清香、晴香)、そしてつけ麺(柚子白湯)となっており、ご飯物も種類がなかなかあります。

 

通常以外にも

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通常以外にも油そばや湖国ブラックもありました。その他にも10月限定メニュー(訪問は10月でしたので)などもありましたがもう終わっているので割愛します。

今回はやはりブラックに惹かれはしましたが、めったにこれないお店なので通常メニューから選択することに。ただノーマルではちょっと物足りなさそうだったので、麺は大盛り、そしてチャーシューメンにしてみました。

待つ事10分ほどでラーメンの到着です。

 

鶏白湯(醤油)チャーシュー麺(大盛り)

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大きめの丼に具材はチャーシュー2種、白ネギ、カイワレ、味玉、緑色の海藻のようなものと色合いも鮮やかな印象。せっかくの白く綺麗な器にスープがたれた跡が残っているのは残念なところ。

 

チャーシュー2種類

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チャーシューは2種類載っており、レアとしっかりと火が入ったものの合計5枚ほどとなっています。火が入ったほうは脂身も多めで柔らかく味もしっかりと染みています。レアのほうも食感は柔らかく味もしっかりと付いていますが、わずかに臭みが残っていました。

 

しっかりとした食感の麺と鶏の旨味がたっぷりのスープ

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麺はやや太目でコシもあるしっかりとした食感。大盛りにするとまずまず量もあり、スープとも合っている印象です。

スープは割とサラッとした鶏白湯で醤油の風味が少し強めでしょうか。しかし鶏の旨味もたっぷりとあり、これも好きなタイプですね。

 

味玉はもうちょっと半熟が好み

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味玉は半個がデフォで付いていました。個人的にはもうちょっと半熟が好みですが、味はしっかりと染みています。

 

さすがの名店

今回食べた鶏白湯のチャーシュー麺(醤油)。チャーシューにはわずかに臭みは感じましたが、全体的には丁寧に作られている印象。色合いも良く、鶏の旨味もしっかりと感じる一杯はさすがに名店なのかなと思えました。

なかなか訪問する機会がない地域ですが、次の機会があれば「清湯」か「つけ麺」を食べてみようと思います。

 


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お気に入り度:★★★☆☆(3.6)

 

伏見のラーメン店データ

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住所   :滋賀県彦根市宇尾町1366-2
電話   :0749-28-2035
営業時間 :[火~金]11:30~14:30,17:30~21:00 [土・日・祝]11:30~21:00
定休日  :月曜(祝日の場合翌火曜)
Webサイト:http://ameblo.jp/nikkou/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。


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