地球規模で考えろ×頑固麺×福来たる 3店コラボに行ってきました
※公開順が前後していますが、こちらの記事を先にアップ致します。ご了承下さい。
京都市伏見区
2015年うどん21杯目（今年7回目 通算30回目）※場所が「福来たる」なのでこちらへ追加しました
この日の夜はいよいよコラボ。伏見のスタンプラリーも終了し、後夜祭として「地球規模で考えろ」、「頑固麺」、「福来たる」の3店がコラボしたメニューを提供されます。
通常通り仕事を終え、向ったのは19時も回った頃。行列は必至だろうなあと思いながら前まで行くと、外にいたのは4人程。おーこれならちょっと並んだらスグやん！と思いつつ並ぼうとすると、どうやらこの人たちはもう食べ終わったようで、外で話をされているだけのようでした（笑）
ということで、待ち時間も無くスグに入店着席。卓上にメニューが置いてありました。
本日のコラボメニュー表
この日のコラボメニューは「海老薫る シビカラ味噌坦坦（固茹でうどん仕立て）地球飯セット」のみの提供となっていました。
入店時に番号札を渡されましたが、私で105番目。オープンが17時だったので、2時間で100杯以上は出ていたようです。待つ事12分ほどすると今回のコラボメニューが到着しました。
海老薫る シビカラ味噌坦坦（固茹でうどん仕立て）地球飯セット
事前にFBなどで公開されていた通りの見ため。うどんのほうは色合いも赤が強く辛そうに見えます。地球飯はいわゆるチャーシュー丼のようですね。
シビカラ味噌坦坦
うどんのほうの具材はチャーシュー、白ネギ、水菜が主で、他にもナッツ？なども入っているように見えました。白ネギの上にかかっている山椒は見ただけでシビレそうな印象。
分厚いチャーシュー
チャーシューは1cm近くあり分厚くスライスされたものが1枚。食感はややカタメで味は思ったほど濃くはありませんでした。
うどんはいつもより細め
うどんはいつも「福来たる」で食べるうどんよりも細め。茹で加減もややカタメで、少しラーメンの麺も意識されているのかな？
スープは味噌坦々とのことで、坦々麺らしくクリーミーなところもあり、ピリッとした辛さもまずまず。私的に辛味はちょっと足りない気はしましたが、山椒はかなりのしびれ感。バランスが凄く良く思えるスープでした。
地球飯
セットには「地球飯」というチャーシュー丼も。チャーシューは炙られ香ばしさがあり、食感も柔らか。チャーシューの下にモヤシやキャベツが敷かれているところや量的に多めなのも”地球規模らしさ”を感じます。
3店コラボに行ってきました
今回開催された地球規模で考えろ×頑固麺×福来たるの3店コラボ。うどんは福来たる、スープと丼は地球規模、味噌ダレは頑固麺と担当されたようですが、やはり伏見において人気のお店がコラボした一杯はバランスも良く、食べ応えもあり満足度の高いものになっていたように思います。
また、こんなコラボをされるのを待っています。御馳走様でした。
お気に入り度：★★★☆☆(3.8)
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■ラーメン荘 地球規模で考えろ
住所 ：京都市伏見区撞木町1153-9
電話 ：075-644-7544
営業時間 ：火～土 昼11時～15時 夜18時～24時 日 昼11時～15時 夜17時～22時
定休日 ：月曜日
Webサイト：
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。
■頑固麺
住所 ：京都市伏見区深草西浦町6丁目62
電話 ：075-643-7337
営業時間 ：11：00～14:00 18:00〜21:00
定休日 ：毎週月火曜日
Webサイト：
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。
■福来たる
住所 ：京都市伏見区深草柴田屋敷町76
電話 ：075-641-6663
営業時間 ：11:00～15:00（L.O.14:30） 17:30～22:00（L.O.21:30）
定休日 ：水曜日
Webサイト：
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。