らーめん春友流 - これからの季節に良い味噌
奈良県奈良市
2015年ラーメン267杯目(今年2回目 通算2回目)
この日は朝イチで奈良入りで会議。結構長引き、終了したのは14時も回った頃。お昼を取りに行こうとこちらのお店へ向ってみました。
らーめん春友流
こちらへはちょうど1ヶ月ほど前に1度訪問しています。ただ今回はお昼営業終了間際だったので、先客1名の後客2名と少なめ。入ってスグ左手にある券売機で券を購入します。
予定どおりに味噌を
前回は醤油を食べたので、今回は味噌を食べようと思っていました。ちょうど外も白い息が出るくらいの寒さになって来たので味噌が良さそう。ということで、味噌の大盛ボタンを押し、ついでに味玉のボタンもポチッ。
前と同じカウンターいちばん奥の席に着席し、券を渡してから5分ほどでラーメンの到着です。
味噌らーめん(大盛)+味玉
やや小さめの丼ですが、チャーシュー、ネギ、モヤシ、メンマなどの具材がぎっしり詰まっている感じがします。見えていないですがスープの中には挽肉なども入っています。味玉は別トッピングです。
やや噛み切りにくい食感のチャーシュー
チャーシューはレア気味でやや噛み切りにくいタイプ。味付けは醤油っぽい味がしっかりと付けられています。私には少し好みから外れるチャーシューでしたが、人によってはこれが好きな方もいらっしゃるかと。
プリッとした縮れ麺と醤油より優しい印象の味噌スープ
麺はプリッとした食感があるちぢれ麺で、前回食べた醤油よりは味噌のほうが合うかな?とも思いましたが、やはり味噌のほうが良い様に思えました。
スープは豚骨ベースの味噌かと思いますが、醤油と比べるとやや優しい印象。個人的にはこちらのほうがカドが立っていない様に感じるので好み。炒められたモヤシ?との相性も良いかと。
味玉も追加してみました
味玉も追加してみました。半熟具合もまずまずで味も染みています。やっぱり味玉は半分に切り載せてもらったほうが食べ易く、彩りも良い様に思います。
毎月30日は
先月にあったかどうかは覚えていないですが、毎月30日は”ミソの日”として、味噌らーめんが100円引きとなるようです。
これからの季節に良い味噌
今回食べた味噌らーめん。個人的にはチャーシュー以外は好みで、味噌の風味も優しく、これからの寒い季節には良い味噌らーめんかと思えました。
醤油、味噌と食べたので次はどうしようかな?行き易いお店なので、また訪問してみます。
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住所 :奈良県奈良市三条栄町4-8 タダスビル 1F
電話 :0742-81-9300
営業時間 :11:00~14:30 17:30~21:00
定休日 :日曜日・祝日
Webサイト:http://harutomo-ryu.com/
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