ばんらい屋 - 食べ飽きない味の醤油ラーメン
【閉 店】しています。ご注意下さい。
京都市伏見区
2015年ラーメン270杯目(今年17回目 通算40回目)
この日は休日。前日の夜に飲みに行きカラオケまで行ったためか、やや体調不良。。食欲も余り無いですが、何か食べておこうと思い、食べ易いオーソドックスなラーメンを求めて(何故ラーメン?というのは置いといて下さい(笑))こちらへ向いました。
ばんらい屋
時刻は14時半近く。入店してみると先客3名の後客ゼロ。私がお昼営業最後の客となったようです。テーブル席も空いていたので着席してメニューを確認します。
メニューはいつも通り
メニューは10月に訪問した時と変更はありません。今回は体調もあまり良くないので、肉増しやサイドもすべて封印。シンプルにこれだけを注文しました。
醤油ラーメン(並)
何故だかわかりませんが、体調が悪くともラーメンだけは食べられるのが不思議(笑)ただ、こってりしたものはやはり受け付けないので、こういったオーソドックスなタイプなら問題ありません。
具材はいつものようにチャーシューとネギだけというシンプルさ。良い香りが食欲をちょっとづつ戻してくれます。
チャーシューも食べ易い
チャーシューは薄くスライスされているので、柔らかく食べ易い。デフォながら量もしっかりありますね。
麺は良い茹で加減、スープはスッキリしており塩気も良い塩梅
麺はやや細めぐらいでカタメの茹で加減。柔らか過ぎることも無く、硬過ぎることもない丁度良い茹で加減でした。
スープは肉増しにするとチャーシューからの脂が入りやや濃くなりますが、デフォだとよりすっきりした感じになります。塩気も強くなくじんわりした旨味がこの日の私にはピッタリでした。
卓上の味変を入れると
卓上にはニンニクのすりおろしや練唐が置いてあります。たくさん入れると味がかなり変わってしまうので、少しだけ試したほうが良いかもしれません。練唐にもニンニクは入っているようです。
食べ飽きない味
今回食べた醤油ラーメン。個人的にこちらのお店で一番好みの醤油ですが、体調が悪い時でもスルスルと食べられるのは、やはり食べ飽きない味だからかもしれません。
ニンニク、練唐を入れて食べると、なんだか少しずつ元気が出て来たような気がします(笑)また味噌も食べたいので伺います。
追記
この記事公開予定の1週間後ぐらいの12月13日(日)に、ばんらい屋さんにて2周年記念の感謝祭を行われます。醤油ラーメン(並)が200円とは太っ腹ですね〜。
お気に入り度:★★★☆☆(3.7)
伏見のラーメン店データ
このお店の過去の訪問履歴はコチラ
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住所 :京都市伏見区深草西浦町8丁目114-1武一ビル1F
電話 :075-645-5557
営業時間 :11:00~14:30 18:00〜22:30
定休日 :水曜日
Webサイト:http://banraiya-kyoto.com/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。