二代目 五山 チャーシューが選択出来るのはありがたい

2024年3月17日京都市伏見区,管理用カテゴリー二代目五山,チャーシューメン

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京都市伏見区

2015年ラーメン302杯目(今年2回目 通算5回目)

 
2015年の訪問した記事です。まだ少し残っていますので、ご了承下さい。

 
この日は晦日。個人的に今年最も訪問回数が多かった「たぬき屋」さんで、今年最後のまぜそばを食べようと思っていたのですが、お昼を過ぎた時点で子供が「ラーメン食べたい」と言い出しました。。(笑)

最近、客も増えている印象で、カウンター席のみのお店へ、この暴れん坊を連れて行くのはちょっと気が引けたので中止。まぜそばはまた来年頂く事にして、子供連れでも入り易いこちらのお店へ向う事にしました。

 

二代目 五山

こちらへ前回訪問したのは4月なので、約8ヶ月ぶりとなりました。前の新堀は良く走っているのですが、なかなか訪問回数は増えずとなっていました。到着したのは14時ちょっと前。車が結構停まっており、入店してみるとテーブル席は7割ぐらい埋まっていました。テーブル席に案内されたので、そちらへ着席してメニューを確認します。

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レギュラーメニューもありますが

レギュラーメニューもありますが、今回はこちらのメニューが目当にして訪問。元々、トロけるチャーシューをウリにされているお店で、最近はこのレアチャーシューにも力を入れられているようです。

基本は「レアチャーシュー麺X」でこれにチャーシューを倍増したものもあり、炙ったチャーシューも追加された「レアチャーシュー麺W」も書かれています。その他にもレアチャーシュー握り、ユッケ、丼、おつまみなどもありますね。

また、子供メニューもあり、ラーメン単品かラーメンとチャーハンのセットになっている2種類がありました。どちらにもおもちゃが付いている様です。では、今回子供はラーメンとチャーハンのセットを選択。私は基本のレアチャーシュー麺Xをお願いしました。待つ事5分ほどでラーメンの到着です。

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レアチャーシュー麺X

黒いプラスチック製?の丼に具材がたくさん盛られています。レアチャーシュー、味玉半個、ネギ、メンマ、海苔となかなか多め。色合いもいい感じです。

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食感は柔らかめのレアチャーシュー

通常でレアチャーシューは5枚。薄くスライスされており、味付けは思った程濃くはありません。食感は柔らかめですが、しっかりと肉を食べている感じがします。

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麺は加水低めの細麺。スープはトリプルスープ

麺は加水が低めのようで、プツッと切れる歯切れの良いタイプ。細めで茹で加減も指定していませんが、ちょうど良い硬さでした。スープはトリプルスープとのことで、鶏、豚の他に魚介出汁の風味がしました。クドさなどは全く無く、子供のラーメンも同じように見えましたが、食べていないので不明。

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チャーシューが選択出来るのはありがたい

今回食べたレアチャーシュー麺X。チャーシューが5枚のっており、価格も税込み820円ぐらいなら、価格的にも相場なのかも。ただ、レアチャーシューは食べられないと言われる人が私の周りにもおられるので好みは別れるところ。

ただ、こちらのお店は炙られたチャーシューやトロけるチャーシューも出されているので、選択が出来るのは良いかもしれません。チャーシューがウリのお店で、スープは子供から大人、お年寄りまで万人受けするソツのないラーメンかと私には思えました。子供もまた行きたいと言っていたので、また機会があったら訪問しようかな。

 

 
お気に入り度:★★★☆☆(3.2)
 
伏見のラーメン店データ

このお店の過去の訪問履歴はコチラ

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住所   :京都市伏見区横大路下三栖辻堂町13
電話   :075-602-9488
営業時間 :11:00~24:00(LO23:30)
定休日  :年中無休
Webサイト:http://www.go-zan2.com/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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