中華そば 福門 - 意外と人気がある？？
京都市伏見区
2016年ラーメン5杯目（今年1回目 通算33回目）
この日は社内での作業。昨日から2台のPCの修復などを行っていましたが、どうやらこの2日間やって来た事はすべて無駄だったよう。。。
マジかいなと思いつつ、原因はわかったのでいいかと自分を納得させ（笑）、時刻も13時前だったのでお昼を取りに行く事に。
福門
昨年末頃に訪問して新たなメニュー「しょうがらーめん」が良かったので再度訪問する事にしました。入店してみると先客は10名ほどで後客3名。12時台だったので、テーブル席はほぼ満席の状態でした。
しかし、テーブル席がひとつだけ空いていたのでそこへ着席して、あのメニューがあるか確認しました。
前回良かったこのメニュー
前回訪問時にこれを食べてみて、なかなか良い印象でしたので今回も注文。麺は大盛りに出来るか確認したら、できますとのことだったのでお願いしました。
この日の日替りは麻婆丼定食だったので、それをしょうがらーめんに変更し、さらに大盛りで注文。ただ、まわりもしょうがらーめんの注文率が高かったためか何かがあったのかわかりませんが、いつもより時間がかかり、22分ほどしてラーメンが到着しました。
しょうがらーめん（大盛）
具材は以前に食べた時と同じで、チャーシュー、ネギ、モヤシ、メンマ、味玉半個となっています。丼は大盛り用のものになっていますね。
チャーシューは柔らかな食感のものが3枚
チャーシューはやや小さめですが、赤身脂身のバランスも良く柔らかなものが3枚。食べ応えはまずまずといったところ。
スープは塩ベース？麺の茹で加減は柔らかい
スープは塩ベースかと思われ、しょうがの風味がしっかりとしますが、前回食べた時よりはやや弱めに感じました。背脂も浮いており、ベースのスープはどこかで食べたような気もします。
麺はやや細めでモチッとした食感ですが、今回のはいつもよりちょっと柔らかめの茹で加減。もうちょっとカタメが好みかな。
ゆで卵に近い味玉
味玉はほとんど色がついておらずゆで卵に近い印象。半熟具合は以前より好みの感じになっていました。
日替りの麻婆丼
あまり辛味はありませんが、味的には好きなタイプ。麻婆豆腐は単品で食べても、ご飯の載せても旨いですね。
意外と人気がある？？
今回、大盛りで食べてみたしょうがらーめん。麺が少し柔らかかったのは残念なところですが、しょうがの風味がしっかりして、温まるスープは良い印象。
前述しましたが、先客のラーメンや後客の注文を見ているとなかなかの割合で”しょうがらーめん”を注文されていたので、意外と人気があるのかもしれません。やはり寒い季節には温まる生姜はいいですね。期間中にまた食べようと思います。
お気に入り度：★★★☆☆(3.6)
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住所 ：京都市伏見区深草西浦町6丁目77番地
電話 ：075-642-3358
営業時間 ：11:30～15:00 17:00～23:00
定休日 ：日曜日
Webサイト：
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