麦笑草津店　-　”あえぼな〜ら”を食べてみました

滋賀県草津市

2016年ラーメン9杯目（今年1回目　通算1回目）

この日は昼より栗東での仕事でした。そちらも何やら良く分からないウチに終了し、下道を使って会社まで戻る事に。途中で大津の青山にある「風火」に寄ってみましたが、しばらく休業と書かれた貼り紙が。。

諦めてさらに移動し、豚骨ラーメンのお店に向かいましたが定休日。。と、そこを過ぎてスグの所に”三代目九州雄”？だったと思いますが、工事中の風景も。結局、最初にフラレたお店と同系列のこちらへ行くことにしました。

麦笑草津店

こちらの店舗には以前の違うお店の時に入ったきりで、「麦笑」に変わってからは初めての訪問となりました。

時刻は13時過ぎ。店内はほぼ満席で、暫し入口付近で名前を書いて待つ事に。ただ5分もしないウチにカウンター席が空いたので案内されました。

こちらの系列のお店へは何軒か訪問しているので、デフォのメニューは何度か食べています。こってり系のとこ豚骨、とこ塩豚骨はいつも通り。あっさりも醤油と塩の豚骨となっています。定食のほうはチャーハン、唐揚げ、チャーシュー丼、餃子と定番は揃っていますね。

またこちらの特徴である麺を複数から選択出来るところや替玉無料も健在。しかし今回食べてみたいと思ったメニューは隣にある”あえぼな〜ら”。

ガーリックラー油やガーリックチャーハンの文字があるので、躊躇しましたがもういいや（何が？）と言う事で注文。麺量は大盛りでガーリックラー油を選択（明太子も選択可）し、〆ご飯もガーリックチャーハンを選択（普通のチャーハンも選択出来る様でした）。待つ事10分ほどで和え麺が到着しました。

具材は別皿にて提供されます。麺側にはネギのみで、これらが到着後、ちょっと後に〆のガーリックチャーハン（店員さんはガーリックライスと言ってました）が来ます。

麺はこちらで一番太い？ドラゴン麺のようです。並だと140gと書かれていたので、ちょっと足らないと思い大盛りにしました。大盛りだと280gあるので量的にはちょうど良い感じ。ワシワシと食べられる食感が心地いいですね。

これにガーリックラー油をかけますが、個人的にはラー油が足りない印象。麺にはチーズが振りかけられているため、もうちょっと油分（水分？）が無いと、かなり口の中でパサパサした感じになります。麺のすべりが悪くなるので、”すする”ということは出来ませんでした。

具材にはレアチャーシュー、モヤシ、味玉半個となっています。チャーシューは食感は柔らかで味も良いですが、やや臭みのようなものを感じたのが惜しい。味玉は半熟具合も良く、味付けもしっかりしてあり良い印象。

麺にラー油などを和えた後に、具材を載せて一応写真を撮って置きました。

ガーリックチャーハンです。（ガーリックライスのほうが何となくしっくり来ますが）量はちょこっとだけと店員さんが言ってましたが、茶碗にご飯軽く一杯ぐらいはありそう。ニンニクの風味はしますが、ごちらは油感が強過ぎる気も。

普通のチャーハンも選べるようだったので、通常のチャーハンにすれば良かったかな。。

今回はデフォでは無く、たまたまあった和え麺の”あえぼな〜ら”を食べてみましたが、全体的には私的には好みのタイプ。しかし前述どおりに、麺側に油分（水分）が足りず、口の中がパサパサになってしまったのが惜しいところ。

店員さんの先客も良く元気ですし、この和え麺に関してもこれだけ食べて750円というコスパも良好。また近所に来たら、寄ってみようと思えるお店でした。

お気に入り度：★★★☆☆(3.4)

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住所　　　：滋賀県草津市野路4-13-1
電話　　　：077-565-2224
営業時間　：11:00～翌1:00(売切次第終了)
定休日　　：年末年始
Webサイト：
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Posted by masa