ばんらい屋 - 醤油か味噌か最近はどちらが良いか迷い気味
【閉 店】しています。ご注意下さい。
京都市伏見区
2016年ラーメン104杯目（今年6回目 通算47回目）
連休も終わり今週は月曜と金曜だけ出ると言う形ですが、何やらやはりリズムが狂うためか体もダルいです。。そんな気だるさもありますが、朝から単調なダルい作業（笑）気がつくと14時頃になっていたので、お昼を食べに行く事にしました。
どこに行こうか検討しますが、頭にふと浮かんだメニューが食べたくなったのでここへ行くことに。
ばんらい屋
（昨年12月の外観画像です）
時刻は14時も回った頃。先客2名の後客1名。もう注文するものは決まっていたので、メニューも見ず、店主さんに「何にしましょ？」と言われたので、「味噌。大で！」と返答。待つ事4分ほどでラーメンの到着です。
味噌ラーメン（大）
うんうん、これこれ。とひとりで納得しながら写真を1枚。具材はいつも通りシンプルでチャーシュー、ネギのみ。ネギがたっぷりなのも良い感じです。
この日はちょっと脂身多めかな
チャーシューもタップリの量があり、食べ応えもあります。ただ前回食べた時よりもちょっと脂身の比率は高めかな。
麺はカタメの茹で加減、スープは少し濃いめの味噌
麺もいつもと同じでカタメに茹でられ、シコシコした食感も変わらず。
スープは少し濃いめの味噌ですが、これはご飯に合うと思います。（今回、ご飯は頼まずでしたが）また、ピリッとした辛味も時折感じますが、これがアクセントになって良い印象です。
店主さんから頂いたスタミナ丼の具
店主さんより以前も頂いたスタミナ丼の具です。「ニンニクがまずかったら（仕事中なので）、残しといて下さい」と言われましたが、ニンニクの臭いはまずいなと思いつつ、せっかく頂いたものを残すのは悪いので全部頂きました。
チャーシューや辛味噌？などを混ぜたもので、ニンニクがかなり効いています。ラーメンに少し入れても良いし、ご飯の上に載せても旨そう。ビールを頼んで、これがツマミにもなりそうです。ただ、この後は会社に戻ってマスクをしていましたが（笑）
醤油か味噌か
今回食べた味噌ラーメン（大）。味噌の風味がしっかりとし、やや濃いめの味ですがご飯に合いそうな一杯でした。個人的にはこちらでは醤油が一番好きですが、最近はこの味噌も良いかと。醤油か味噌か？というところですが、どちらもご飯に合う一杯ですね。次からはご飯一緒に付けないとダメかな。
そう言えば店主さんが、来月ぐらいに新メニューが出せたらと仰っていましたので、どんなメニューが出てくるのか楽しみです。また、FBなどをこまめにチェックしておかないと。
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住所 ：京都市伏見区深草西浦町８丁目114-1武一ビル１Ｆ
電話 ：075-645-5557
営業時間 ：11:00～14:30 18:00〜22:30
定休日 ：水曜日
Webサイト：http://banraiya-kyoto.com/
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