ラーメンバンズ - メニューに書かれていないですが
【閉 店】しています。ご注意下さい。
京都市伏見区
2016年ラーメン121杯目（今年6回目 通算31回目）
この日は社内にて作業。そちらが一段落したので、お昼を取りに行く事に。向ったのはこちらのお店でした。
ラーメンバンズ
（昨年11月の外観画像です）
時刻は14時過ぎ。先客に女性客が1名おられましたが、スグに帰られ後客はゼロ。いつものように奥のほうの席に着席しメニューを確認します。
メニューはいつも通り
メニューはいつも通りで変更は無く、半濁鶏拉麺の塩、醤油、カレー味となっており、サイドは鶏飯と豚飯です。
しかし、この日は店主さんより「すいません。ご飯ものが無くなってしまったんですよ。。」とのこと。でも何故かこの日はご飯ものを注文する気ではなかった（ラーメンだけでシンプルに食べたかった）ので、丁度良いため替玉だけあるか確認。
注文後、目の前（厨房に）にカットされていない味玉があったので、店主さんに「あの味玉はトッピング出来ますか？」と聞いてみると出来ますよとのこと。早速それも追加し、待つ事4分ほどでラーメンの到着です。
半濁鶏拉麺（塩味）＋味玉
豚飯に味玉が付いていたので、トッピング出来るのかなと思っていましたが、やはり載せると色合いが良くなりますね。
味玉以外の具材はチャーシュー、つくね、ネギ、といつも通りの印象。
柔らかなチャーシュー
こちらも以前から変わらずで、細長くカットされた柔らかなチャーシュー。つくねのほうも変更はありません。
歯切れの良い細麺とじんわり旨味系のスープ
麺は細麺で歯切れの良さがあり。そう言えば今回も「カタメ」指定するのを忘れていましたが、カタメでの提供でした。
スープはじんわり旨味系でやはり塩味が一番好みかもしれません。塩ダレから由来する風味がかなり影響しているように思えます。
追加した味玉
この味玉ですが、店主さんよりサービスとして今回は頂きました。半熟具合も良く味もしっかりと染みており、これをいれるだけで色合いが良くなります。
替玉も頂きましたが。。
もちろん、替玉も頂きましたが店主さんより「ご飯ものが無くなった時は、替玉をサービスしてます」とこれもサービス。。。
メニューに書かれていないですが
今回食べた半濁鶏拉麺（塩味）いつも通り、じんわりとした旨味が良い一杯を楽しむ事ができましたが、今回は味玉をトッピング。色合いも良くなるので、これは次回から必須かな。
この味玉はメニューに書かれていないですが、店主さんに聞いたところ半個50円で販売もされているようです。次からはあれば注文してみようと思います。しかし味玉も貰って、替玉まで食べたにも関わらず650円。。なんか悪い事したような気がする（笑）
お気に入り度：★★★☆☆(3.8)
伏見のラーメン店データ
このお店の過去の訪問履歴はコチラ
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住所 ：京都市伏見区深草綿森町20
電話 ：075-641-5166
営業時間 ：11:00～14:30
定休日 ：不定休？
Webサイト：
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