京都 丸心ラーメン - 海老はもうひとつ?
滋賀県草津市
2016年ラーメン159杯目(今年3回目 通算3回目)
この日は午前より町の行事に参加。お昼過ぎには終了し、その後少し寝ていた様です。。。夕方近くになってようやく目も覚め、少し腹も減ったので近くでラーメンでも食べようと向かったのはこちらのお店。
京都 丸心ラーメン
(今年5月の外観画像です)
こちらへはオープン日と5月に1回と2回訪問していますが、今回は約2ヶ月ぶり。時刻は17時頃の入店で先客はゼロでしたが、後客は7名ぐらいが連続して来ました。
入って直ぐにある券売機でメニューを確認しますが、特に変更は無い様に見えます。今回はまだ未食のものという事で「京海老ラーメン」を選択。ついでにビールと餃子も頼む事に。
まずはこれがスグに到着
券を渡してスグにこれが到着しました。瓶ビールですが、コップでは無くグラスも一緒に持って来られます。コップで飲むよりは旨く感じますが、やはり生の方がいいかな〜。
午前の行事で喉も渇いていたのでスグに無くなりましたが今回は1本で自重。その後、ラーメンも到着しました。
京海老ラーメン 味玉
具材はなかなか多く、チャーシュー、ネギ、白ネギ、メンマ、海苔、味玉そして乾燥海老?到着時は海老の香りがふわっとして来ました。
チャーシューは以前と変わらず
チャーシューは以前とほとんど変わらない印象で、香ばしさは強くないかと。ただ食感は前よりも少し柔らかくなっているような気も。
好みのタイプの麺、スープはドロ感強め
麺は細めで茹で加減は何も言わなくてもカタメ。プツッとした歯切れの良さは好みのタイプで、大盛りでも良かったかも。
スープはこちらのこってりがベースかもしれませんが、それよりもドロ感は強めかも。しかしスープ自身からの海老の風味は物足りないような気がしました。ドロドロですがクドさは意外にありません。
味玉はまずまず
今回は味玉付きで注文してみましたが、50円アップぐらいだったかと思うので半個となっていました。半熟具合もなかなか良く味もしっかりと染みています。
餃子は初めて注文したかな??
餃子も単品で注文。過去2回の訪問で餃子は多分注文していなかったはずなので初めて注文したかと。大きさはなかなか大きめで外側のパリッとした感じも良好。ただ券売機にも貼ってありましたが、提供までは15分くらいかかる様です。(実際これが到着したのは一番最後)
海老はもうひとつ?
今回食べた京海老ラーメン 味玉。海老の風味は確かにしますが、後付け感は否めない感じで海老は私的にもうひとつの印象。こちらへは3回の訪問で「こってり」、「あっさり」、「海老」と食べて来たので、次は「つけ麺」を試してみようと思います。
お気に入り度:★★★☆☆(3.3)
伏見のラーメン店データ
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住所 :滋賀県草津市野路東五丁目16-23
電話 :
営業時間 :11:00〜24:00
定休日 :
Webサイト:
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