ばんらい屋 - 醤油とライス、やっぱりこの組み合わせ
【閉 店】しています。ご注意下さい。
京都市伏見区
2016年ラーメン160杯目（今年8回目 通算49回目）
この日は夕方からの出動予定。お昼もかなり回った頃、ようやく食べに行くことが出来たので、そう言えば最近ちょっと行って無いなと思った、こちらへ向うことにしました。
ばんらい屋
（昨年12月の外観画像です）
時刻は14時もまわり、そろそろお昼営業も終了間際での入店。先客ゼロの後客ゼロでカウンター席に着席し、メニューを確認します。
メニューに変更はありません
メニューに変更は無く、醤油、味噌、塩の3本柱に最近加わった生姜ラーメン。セットも変わらず、焼豚、餃子、唐揚となっています。
今回はこちらで1番好きな醤油が食べたかったので醤油ラーメンを大で注文。待つこと3分ぐらいと、いつもながら早い提供です。
醤油ラーメン(大)
具材も変わらずシンプルでチャーシューとネギのみ。
この日はお昼のみの営業のためチャーシューも残り少なく「肉増し」は出来ないとの事でしたが、残ってもという事でチャーシュー”多め”をサービスで頂きました。いつもすいません!
食べ応え十分なチャーシュー
今回のチャーシューは少し脂身が多めでしたが、柔らかい食感のものがたっぷりで食べ応えも十分です。
麺は硬めに茹でられ、スープはじんわりとした旨味
麺はやや細めで硬めに茹でられているためシコシコした食感が特徴。大だと麺量も丁度良いぐらいです。
スープは色は黒いですが、塩気は強く無くじんわりと来る旨味が良い印象。
やっぱりこの組み合わせ
今回食べた醤油ラーメン(大)。麺はモチロン、チャーシューやシャキシャキのネギも増量される(大)は個人的に量もピッタリ。
この日は残っても…ということで小ライスまでサービスで頂きましたが(ありがとうございます)、醤油ラーメンとも良く合うので、やっぱりこの組み合わせだなと思えました。
大とライスだと私にはちょっと多いかもですが(笑)
お気に入り度：★★★☆☆(3.8)
伏見のラーメン店データ
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住所 ：京都市伏見区深草西浦町８丁目114-1武一ビル１Ｆ
電話 ：075-645-5557
営業時間 ：11:00～14:30 18:00〜22:30
定休日 ：水曜日
Webサイト：http://banraiya-kyoto.com/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。