福井県敦賀市

2016年ラーメン195杯目(今年1回目 通算1回目)

 
さて、この日から1泊で福井への出張予定。お昼には現場に到着する予定ですが、昼飯も食べられるかどうか分からない状況だったので、最低でも朝飯ぐらいは食べておこうと思い、北陸道を北上中にあるこちらで朝食を取ることにしました。

 

杉津PA

杉津と書いて「すいづ」と読むようです。ここは山の上にあり、西には敦賀湾が良く見えるため「夕日」を見るには絶好のスポットのようです。しかしこの日は朝なので普通に景色が良いという感じでした(笑)(下の写真です)

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PAに良くありそうなメニューがたくさんですが

では中に入ってまずは券売機の確認。うどん、そば、カレーなどPAでは良くありそうなメニューの他に、「海鮮丼」も色々とあるようです。

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あと注目するようなところは「ソースカツ丼」や「へしこおにぎり」といったところでしょうか。しかし今回は名称が気になったこちらのラーメンを注文することに。待つ事4分ほどで厨房におられるおばちゃんから番号を呼ばれました。

 

杉津絶景でっけいラーメン

”でっけい”というのが方言なのかわかりませんが、絶景にかけているのはご想像どおりかと。麺の量は通常の1.5倍となるようなのでこれが”でっけい”の元??具材はチャーシュー、ネギ、モヤシ、メンマ、玉子と色合いもなかなか良い感じ。

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チャーシューは悪くないですが。。

チャーシューは小さめのものが1枚。食感も柔らかく悪くないですが食べ応えはありません。

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麺は柔らかめ、スープは物足りない。。

麺は黄色っぽい色をしており、茹で加減は柔らかめ。確かに1.5倍とのことなので朝から食べるにはなかなかの破壊力。しかしこの柔らかい食感では飽きが来るもの早いかと。

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スープは醤油ベースですが、やはり物足りなさは否めません。油も少し浮いていますが、背脂がちょっとあるぐらいでかなりのあっさり。

 

味玉では無く玉子

食べてみると味付けはほとんど感じず玉子の風味だけのように思えました。ゆで卵も好きですが、ラーメンにはやはり味玉が良いかな。

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次に来た時は。。

今回食べた杉津絶景でっけいラーメン。確かに麺量は1.5倍と書かれていたのでそれなりに量はありました。しかし麺の食感、スープの物足りなさは否めず、あっさりラーメンながら私的な好みとは違ったように思えました。次に来た時は「海鮮丼」を食べてみようと思います。ただ、朝の時間だったので誰も海鮮丼を食べていなかったのが気になるところですが(笑)

それからもう売り切れ(期間終了?)になっていた「夏ミカンソフト」。これもいつか食べてみたいですね。


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お気に入り度:★★★☆☆(3.0)

伏見のラーメン店データ

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住所   :福井県敦賀市杉津73
電話   :0770-28-1231
営業時間 :07:30~19:30
定休日  :無休
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。


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“杉津PA(下り)スナックコーナー - 次に来た時は。。” への2件のコメント

  1. こんにちは
    ラーメンは万人受けを狙った設定なのかと
    思いました。ここのPAよく通るので
    参考になりました

    1. こんばんは。
      確かに量以外は万人向けにされているように思えます。

      大した内容を書いていませんが、少しでもご参考になれば幸いです。

      ありがとうございました。

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