ラーメンひなた - あのチェーン店ような？ラーメン
滋賀県栗東市
2013年132杯目（今年1回目 通算1回目）
前日、前々日に続いて、3日目の栗東。この日を最終とすべく向いました。現場に入る前にお昼を取る事にし、検索してなんとなくですが、こちへ行く事に。
ラーメンひなた
実は1軒目に行こうと思っていたお店が、この日定休日だったので、急遽検索してこちらへ。全く前情報無しでの訪問です。お店前に駐車スペースがあったので、そちらへ停め入店。
先客2名がちょうど出て行ったところで、後客は３名ほどでした。お店はお兄さんと、そのお母さん？？ぐらいの歳の女性、お二人でまわされています。テーブル席に座り、メニューを確認します。
メニュー
ラーメンはデフォの他には味噌とこってり。そして数量限定のホルモンラーメン。定食のほうは唐揚げや餃子、炒飯と定番以外もあり、なかなか充実している印象です。
今回はオーソドックスに炒飯定食をオーダーしてみました。待つ事、数分でラーメン到着。
ラーメン
最初、このビジュアルを見たとき、どっかで見た事あるなあでした。具材は定番でチャーシュー、ネギ、メンマなど。
チャーシュー
赤身多めで食感は少しカタメ。これが３枚ほど載っています。
麺とスープ
麺は中細ぐらいで、茹で加減はまずまずカタメで提供。加水率は低そうな感じです。
スープは背脂醤油。これを飲んでみたとき、チェーンの来来亭のような印象を受けました。しかし、来来亭よりは塩気の強さは弱いかな。歳くった私にはこの塩分ぐらいのほうがちょうど良いですね。
炒飯
パラッと感もあり、コメも柔らかく仕上がっています。味付けもそれほど濃く無くまずまず好みでした。
あのチェーン店ような？ラーメン
今回、急遽訪問したこちらのお店。ラーメン自体に個人的に感じたのは「来来亭」のような印象。しかしこちらのほうが塩辛さはマイルドでした。
定番の背脂醤油で良かったのですが、気になったのは接客が少し無愛想な感じのところかな。でも、そんなに大きな問題でもないので、普段使いには良いお店だと思います。
お気に入り度：★★★☆☆(3.2)
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住所 ：滋賀県栗東市安養寺7-1-27 高野ビル 1F
電話 ：077-552-8780
営業時間 ：ランチ11:30～14:30 ディナー18:00～23:00
定休日 ：不定休
Webサイト：
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