京都府福知山市

2013年ラーメン234杯目(今年1回目 通算1回目)

 

この日は福知山で現場の調査へ。
そちらが終了したのは13時を回った頃でした。ではせっかく福知山に来たので、もちろん事前に検索しておいたお店へ向うため、福知山駅前の駐車場へ停車。このPは1時間無料なのがありがたい。

早速、歩いてお店に向おうとしたのですが、食べログに出ている地図(訪問時点)では全くそういったお店がありません。近辺を彷徨って見つけたのですが、駅前正面商店街?お城通りから入って2、300mぐらい歩いていった左手にありました。
(現在は食べログの地図も修正されており、正しい位置を示されています)

◆ソミーズ
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まだ、新しいお店のはずですが、なかなか雰囲気が出ているお店です。外観もちょっと変わっており、店内も色んなものが並べられていますが、落ち着いた雰囲気もあります。

ちょうど先客が何組か出て行くところで、少し待って席へ案内されました。4人掛けのテーブルが1つと2掛けが1つ、後はカウンター席が7と2席ぐらいだったでしょうか。

入った時もほぼ満席でしたが、後客も学生なども来てほぼ満席に。

では席についてメニューを確認。

◆通常メニュー
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基本は3種類。しお、しょうゆ、こってりとなっており、それぞれにちゃーしゅーめんがあります。つけ麺もあるようで、「all time」と書かれていますが、後客の学生が注文すると「夜だけなんです」と断られていました。

◆サイドメニュー
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ご飯もののメニューと唐揚げです。ご飯ものにはちゃーしゅー丼とたまごご飯があり、唐揚げとご飯のセットも。ただ、この日はご飯が切れたようで、今炊飯中とのことでした。

ご飯ものもないとのことでしたので、今回はこちらを注文してみました。

 


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◆ちゃーしゅーめん こってり
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ちゃーしゅーめんにするとチャーシューは別皿にて提供されるようです。小さめの器に具材はチャーシュー、ネギ少々、太いメンマと粗く刻まれたタマネギというところ。

◆チャーシュー
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デフォルトでは2枚。ちゃーしゅーめんにするとプラス4枚となります。熱でトロトロになるタイプですが、厚さも適度にあるのでちゃーしゅーめんだと食べ応えもなかなかありますね。やや脂身が多いですが赤身とのバランスも良い印象。

◆麺とスープ
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麺は結構カタメに茹でられています。自家製麺とメニューには書かれています。それから後で大盛り無料と気付いてしまいました。。。注文時に聞かれたのですが、勝手に私が有料と思ったのでやめてしまいました。痛恨のミスです。。(笑)

スープは鶏豚骨と野菜を使っておられるようです。臭みなどは一切無く、こってりと言うわりにはそれほどこってりではありません。個人的にはちょっと弱めの味に感じました。しかし一緒に持って来られた「にんにく醤油?」、これを入れるとかなり印象が変わりそうな気がしました。しかし仕事中のため断念。これは試してみたかったです。。。

 

今回初めて訪問してみたコチラ。
外観、内装ともなかなか変わった感じですが、麺、スープ、具材ともにしっかり作り込まれている印象。ただ、混むとちょっとオペレーションは悪くなるような気がしたのと、ラーメンやサイドの提供が安定していない様に思えました。

しかしオペレーションのほうは慣れれば解決しそうだし、こんな感じのラーメンを福知山方面で食べれるお店は無い気がしますので、このまま行けばもっと流行りそうな予感もするお店でした。

 


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お気に入り度:★★★☆☆(3.5)

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住所   :京都府福知山市駅前町24
電話   :0773-23-5551
営業時間 :11:30~14:30(L.O)18:00~20:30(L.O)
定休日  :不定休
Webサイト:http://ameblo.jp/simpleman1963
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。


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