徳島ラーメン大孫 川内店 - 豚骨の風味が欲しいところ
徳島県徳島市
2013年120杯目（今年1回目 通算1回目）
週が明けての初日のこの日。またまた徳島の山奥へ行く事に。前回、徳島に行った時は予想外の事態で、前日に立てていたラーメン計画はすべて白紙に。今回リベンジと言うほどではないですが、2軒はラーメン店をまわる計画で向いました。
京都を朝礼前に出発し、京都南インターへ。道も空いていてなかなか良いペースで徳島へ上陸。11時前には鳴門ICを降りて、そこからそれほど遠く無い、ラーメン店に向うつもりでしたが、どうやら見逃したらしく、お店を知らぬ間に通過してました。。。さて、どうしようかと検索の準備をしていると、ドデカイ看板が目に入りました。
徳島ラーメン大孫 川内店
幹線道路に直接面してるわけではないお店ですが、あまりにデカイ看板で目に入ります。鳴門ICから南下すると徳島道の乗り場のちょっと手前にあります。早速お店前で左折してみると、看板もかなりデカイですが、駐車場もかなりの大きさ。大型も停められそうなぐらいでした。お店も大箱店で収容力ありそうです。
店内に入ってみると、先客は１名で、後客は6、７名はいたかと思います。（まだ11時ちょっと過ぎでしたが）徳島に来る度に思いますが、こちらの人のお昼を取られる時間は結構早い時間帯の印象。
カウンター席に座りメニューを確認します。
メニュー
ラーメンのほうは一本勝負。デフォもしくは肉入り、あとはチャーシューメンのようです。私の少ない徳島ラーメンの経験の中では、サイドメニューは他と比べて充実してるように思います。
今回はバラ肉の入った「肉入」も良いかと思いましたが、写真につられて、こちらを注文してみました。
チャーシュー 800円
具材はチャーシュー、ネギ、モヤシ、それとメンマと定番。
チャーシュー
大きいバラ肉が2枚。味もしっかりしみており、食感は柔らか。好みですが、徳島ラーメンらしさはちょっと薄め。
麺とスープ
麺は中細ぐらいで無難な印象。
スープは豚骨ベースの醤油と思われます。徳島では黒系（茶系）と言われる部類でしょうか。徳島ラーメンのスープの雰囲気はありますが、個人的な好みではこの間訪問した「麺王」のほうが好みでしょうか。
卓上にはこんなサービスも。
生たまご
生たまごは取り放題のようです。このサービスは昔訪問した「東大」でもあったように記憶してます。途中で徳島ラーメンらしく？するために、これを割ってラーメンに落としてみました。
隣のおじさんはこれを玉子かけご飯にして、食べられてました。（それ用の醤油も置いてあります）
豚骨の風味が欲しいところ
今回偶然に訪問したコチラ。私の中にある徳島ラーメンの感じに近い印象ですが、「麺王」のように豚骨の風味があるものが好みかもしれません。でも、この生たまごサービスはかなりありがたいですね。
お気に入り度：★★★☆☆(3.5)
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住所 ：徳島県徳島市川内町平石若宮285-1
電話 ：088-677-9123
営業時間 ：11：00～翌1：00
定休日 ：無休
Webサイト：
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