山勝麺三 - 気になったのは1点

2024年3月17日閉店したお店,管理用カテゴリーつけ麺,山勝麺三

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【閉 店】しています。ご注意下さい。

 
京都市伏見区

2013年118杯目(今年3回目 通算3回目)

 
この日は週末。夕方に西大路七条方面での仕事が入っていたので、先に近辺でお昼をいつもの万里さんと取る事にしました。向ったお店は6月にオープンして以来、3回目の訪問となるこちら。13時過ぎでしたが、小上がりは満席。カウンター席は6席中、3席埋まっており、なんとかカウンター席に座る事ができました。

その後、どんどんお客も入って来て、私たちが出る頃には外待ち4人ぐらいはいたかと。今回のメニューはもう決めていました。前回はラーメンを食べ、その前はデフォ。

そして次はこれを食べる事にしてました。

 

濃厚甘辛胡麻つけ麺(並) 900円

見た目はデフォと大きく変わる感じではありません。あつもりでもOKだったのでお願いしました。

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具材

後から気付いたのですが、麺の画像撮り忘れてました。。(笑)具材はデフォと同じで、チャーシュー、つくね、メンマ、味玉に青い葉っぱとネギといったところ。チャーシューは柔らかく味もしっかり付いてます。つくねも風味が良く柔らか。

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メンマは極太ですが柔らかさと食感もしっかり残ってました。味玉は黄身の部分の味が、かなり好みです。これは追加で頼んでみたいですね。麺のアップ画像は無いですが、太いツルツルしたコシのある平たい麺。

 

つけ汁

ベースはデフォになるのかと思いますが、甘辛と言うだけにピリッとした辛さと、甘みをちゃんと感じます。

また、胡麻の風味もしっかりして、坦々っぽくなっているような印象。最後にしっかりスープ割りも頂きました。

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ほんとはつけ麺と一緒に、これも注文しようかと考えてました。

 

万里さんが注文していた「山勝丼

しかし、この日の夜は飲み会があったのでセーブ。これは万里さんが注文していた「山勝丼」。

次に訪問したら「特製」を食べようと思っているのですが、さすがに300gの麺とこの丼では多いので、その次訪問した時に食べようかと思います。

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気になったのは1点

最後にこの日気になったのは1点だけ。この日の外はかなり蒸し暑くだるさを感じるぐらい。店内もカウンター席中央でしたが、店内はかなり暑く感じました。

甘辛のつけ麺で、しかもあつもりを食べてたからかもしれませんが、最近私自身あまり汗かかなくなっていたのに、かなり汗だくに。。。もうちょっと冷房が効いていて欲しいでしょうか(笑)

お気に入り度:★★★☆☆(3.7)

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住所   :京都市伏見区深草西浦町2丁目116番地5
電話   :075-643-7515
営業時間 :11:30~15:00 18:00~22:00(日曜日のみL.O 20:30)
定休日  :月曜日
Webサイト:
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