麺心 よし田 - 今のところはラーメン

2024年3月17日京都市伏見区,管理用カテゴリーつけ麺,餃子,よし田,過去記事

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京都市伏見区

2013年88杯目(今年3回目 通算3回目)

 
今回も1週間ほど前になります。この日は長岡京市での仕事。少し手間取りましたが、ほどなく終了。14時半もまわっていたので、帰り道にあるこちらに行って来ました。

 

麺心 よし田

こちらへは4月18日にオープンして以来3回目の訪問となります。

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四日程前にも行ったばかりなんですが、他のメニューを食べたかったのと、以前に貰ったこの券を使いたかったのが理由。

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前回の訪問ではチャーハンの券を使用したので、今回は餃子を食べようと思います。ちなみにこの券では餃子のみでご飯は付きません。

相変わらず開放的な店内に入ってみると、先客ゼロの後客3名。15時もまわっていたのでこんな感じでしょうか。では先程の券を使用して、まだ未食のメニューを注文。

 

鶏魚介つけ麺(大盛)780円

以前に「あつもり」ができるか聞くのを忘れたので、今回は聞いてみると「できますよ!」の返事だったのであつもりでお願い。

具材はえびつけ麺と比べると、刻みタマネギは同じですが、こちらには玉子、水菜、すだち、が載っています。

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つけ汁

つけ汁は鶏魚介とのことで、豚骨魚介に比べるとアッサリ目に感じます。中には鶏チャーシューとメンマが沈んでいますね。やはり鶏チャーシューはイマイチの印象。

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麺と玉子

麺はつけ麺のイメージでは細め。海老の時と同じでしょうか。

粒も見え色合いは蕎麦のようです。あつもりの割には食感はカタメでしたが、難点は時間が経つとくっついて食べにくいところでしょうか。つけ汁が冷めにくいのは良いのですが。。。

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玉子のほうの半熟具合は個人的にいまひとつ。味はうっすらと付いてるように感じますが、つけ汁に入れるとゆで卵のようにしか思えませんでした。

 

餃子

しっとりしてジューシィーさはあるのですが、どこかで食べた事のある味の餃子ですね。

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スープ割り

今回はつけ汁を残すことが出来たので、スープ割りも頂けました出汁の香りがしっかりして、やはりホッとします。

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今のところはラーメン

オープンして1ヶ月ほどのこちらですが、今回の訪問で3回目。つけ麺は個人的はもう少し太い麺が好み。今のところ、こちらではつけ麺よりラーメンのほうが好きかな。つけ麺メインのお店なんですが(笑)後、未食のメニューは「辛味噌つけ麺」。まだ、券も残っているので、期限の5月中には再訪して、メニューコンプしたいですね。

最後に、こちらは扉などが全て開いた開放的なお店ですが、訪問したこの日はかなり暑く(30℃ぐらい?)、あつもりでも汗が滲んできました。店員さん同士でも「暑い」と仰ってましたが、夏場はどうするのかな??

お気に入り度:★★★☆☆(3.3)

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住所   :京都市伏見区西大手町313-1
電話   :075-888-5157
営業時間 :11:00~23:00(スープ売切れ次第終了)
定休日  :年中無休(年末年始を除く)
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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