本格手打ちうどん 大河 - 恐らく一番高いメニュー「とくまる」
京都市伏見区
この日は休日。しかし天気予報ではかなりの悪天候を予想。夜になって雨もそこそこ降ってますが、それほど荒れた感じでもなかったので、今なら空いてるかもと思い家族でこちらへ行く事にしました。
本格手打ちうどん大河
こちらへはいつも昼ばかりで、夜に行くのは初めてです。ちょうど雨も小振りで傘も必要ないぐらい。近くのコインPに停め、お店に入ると、タイミングも良くテーブル席が空いてました。
自分たちでテーブル席も埋まり、カウンターがあと少し空いてるぐらいですね。さっそくメニューを確認しますが、これが凄く気になりました。
つけ麺メニュー
「GOMA TSUKE」とあり、そそられますが、これはまた次回、お昼に来た時にします。
今回は夜に来たら食べようと思っていた、こちらを注文することにしました。
「とくまる」です。お店で恐らく一番高いメニューだと思います。
また、大将がブログに書かれてたのですが、この日は悪天候なので、「ブログを見た」と伝えると、大盛りもしくは温玉が無料というサービスもされてました。
今回、私は「とくまる」の大盛りで、嫁さんは「大河盛りぶっかけ」、子供は「かけうどん」を注文。うどんが出来る間待っていると、外は凄い豪雨になってます。また、スグ近くに雷も落ちたようで地響きも。ほんとにタイミング良かったなあ。。
そうこうしているウチにうどんが到着。
とくまる 1180円
器は「大河盛り」と同じですが具材が豪華です。海老、薩摩芋、大葉、茄子、牛肉、温玉が入っており、その他はネギ、大根おろし、生姜、海苔、レモンとなっています。
うどん
うどんはいつもより少し柔らかめの印象。後から頂いた「ひやかけ」のうどんのほうが、コシがあるような気がしました。でもいつもどおり旨いです。
天婦羅と具材
天婦羅はエビ天が2尾、薩摩芋や大葉と茄子。カリカリでは無くサクサクに揚がってます。牛肉はしゃぶしゃぶ用のような肉でかなり柔らかく、温玉と一緒に食べるとすき焼きのような雰囲気に。こちらの牛肉は初めて食べましたが旨いですね。
食べ終わる前に大将が、「みなさんにご意見を聞いてますので、食べれたらで結構ですので意見を」とこれを出して頂きました。
いりこだしの試作をされてるようで、その「ひやかけ」です。
私には今の季節は少し塩分強めに感じますが、夏場ならちょうど良いかもしれません。暑い時にこれを食べると美味しそう。しかし、超薄味好みの嫁さんには、節の風味と塩加減は強過ぎるようです。
大将も色んなお客さんに意見を聞かれてるようですが、やはり人によって好みは色々の様子。基本は薄めの出汁にしておいて、後から濃い出汁を好みに応じて足せるようなシステムは難しいでしょうか（笑）
恐らく一番高いメニュー「とくまる」
今回頂いた「とくまる」。価格はそれなりにしますが、具材も多く、大盛りにするとかなりの満足感でした。さらに試作のひやかけまで頂いたので、お腹のほうも一杯。嫁さんも子供も満足した様子でした。
食べ終わって外へ出ると先程の豪雨もウソのように止んでます。また、家族で訪問したいですね。
お気に入り度：★★★★☆(4.0)
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住所 ：京都市伏見区深草西浦町7-45-1
電話 ：075-641-4877
営業時間 ：[平日]１１：３０～１４：３０ １８：００～２１：３０
[土日祝]１１：００～１４：３０ １８：００～２１：３０
定休日 ：火曜日
Webサイト：http://ameblo.jp/taiganooudon
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