ラーメン 一こく - インパクトはあるが物足りなさも
京都府福知山市
2013年39杯目（今年1回目 通算2回目）
この日は京都北部での仕事。お昼まわった頃から作業を始めて、１時間強で作業終了。移動時間のほうが長いかな（笑）帰り道にあるこちらに久しぶりに寄ってみました。
ラーメン 一こく
国道９号線を南下してると、でっかい看板が目に入ります。こちらへは一昨年の6月以来の訪問なので、１年9ヶ月ぶりとなります。それ以前にも何度か訪問してますが、あまり記憶に残ってません。。。
お店に隣接する駐車場に車を停め、入店してみると先客３名の後客ゼロ。14時も回ってましたので、こんな感じでしょうか。お店は女店員さん2名でまわされており、ホール担当と調理担当それぞれ１名ずつ。これも以前の訪問時と変わってない印象。
早速メニューを確認しますが、テーブルにはメニューは無く、店内に掲げられたものだけの様子。
メインは「一こくラーメン」の赤と白でしょうか。それ以外にも味噌や塩もあったような。。。以前は「一こくラーメン 赤」にしたので、今回は少し違ったものを注文。こちらを頼んでみました。
チャーシューメン 赤 800円
チャーシューメンは「赤」のみのようで、以前同様真っ赤なビジュアルです。ネギは別ザルで提供されるので、見た目はちょっと殺風景。
チャーシュー
脂身の少ない部分を薄くスライスされてます。しかし枚数は８か９枚分ぐらいあり、食べ応えはなかなかありました。味付けは濃くなく、パサッとした食感。
麺とスープ
麺は中細ぐらいで、硬さ指定できるのかわかりませんが柔らかめ。
スープは自分にははっきり分かりませんが、鶏ガラ主体のようにも思えますし、豚骨も入ってるのかな？背脂も浮いてますね。割とアッサリしてるので鶏ガラメイン？？私にはよく分かりませんでした。。。このビジュアルに反して辛味はそれほど強くありません。少しピリッとするぐらいでしょうか。
ネギ
ネギの入ったザルとキムチの壷を最初に持って来られます。このネギ、切り置きでザルにのってるので、かなり乾いてます。。。これはあまり食べたい気は起こりませんね。
おにぎり
ラーメンだけでは足りないので注文。特に変わったものではなく、中に具は入ってません。ちょっと塩気は強めですが、ご飯はなかなか美味しいです。
キムチ
無料で食べられるキムチです。辛味はそれほど強く無く無難な感じ。
インパクトはあるが物足りなさも
久しぶりに訪問してみたコチラ。見た目は真っ赤でインパクトはそれなりにありますが、スープはもうひとつの印象。前はクセになりそうな感じだったのですが、今回食べてみると少しもの足らない。。体調などや経験なども影響してるのかな。以前とメニューの変更は無いようなので、何か新しいメニューなどがあればなあと、個人的には思いました。
しかし、結構前からこちらにあるように思うので、老舗っぽくメニューを変更しない場合のほうが、逆に良いのかもしれませんね。
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住所 ：京都府福知山市かしの木台1-1-3
電話 ：0773-23-8172
営業時間 ：11:00～24:00
定休日 ：水曜日
Webサイト：
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