越後秘蔵麺 無尽蔵 京都八条家 - 寒い冬には生姜
京都市南区
2013年25杯目(今年1回目 通算3回目)
この日は休日。家族でイオンモール京都へ行って来ました。子供がなかなかプラレールから離れず、お昼を食べられたのはもう17時頃過ぎ。1年以上前に行った事のある、こちらのお店に訪問してみました。
越後秘蔵麺 無尽蔵 京都八条家
入店してみると先客2名。後客は多数でほぼ満席になってました。みんな晩ご飯で食べに来てる感じです。
テーブル席に着席し、メニューを確認。冬季限定のメニューもありました。
牛すじとチーズのカレーラーメンとは濃厚そうで、美味しそうですが、価格がちょっと高め。牛すじが前日のトラウマになってるので今回はパス。(こちらは煮込んでありそうなので大丈夫だと思いますが)
同じく通常メニューとは別メニューだった、こちらを注文してみることにしました。
生姜醤油焼豚麺メニュー
こちらを選んだ理由は、生姜と肉ガッツリに惹かれたからです。焼豚ガッツリとあるので、チャーシューメンと思えば、それほど高くはないでしょうか。待つ事、数分でラーメン到着。
生姜醤油焼豚麺 790円
具材はなかなか入っており、ネギ、海苔、メンマ、ナルト、小松菜、チャーシューといったところ。生姜の香りがかなりします。
チャーシュー
小さめで薄めにスライスされたものが、10枚くらい入っており、なかなかの量。脂身はほとんど無い印象ですが、食感はそれほど硬くは無かったです。
麺とスープ
麺は「細めん」と表記されてますが、それよりは少し太い印象で縮れも入ってます。レギュラーは細麺と太麺から選択できますが、こちらのメニューは細麺のみらしいです。加水率も高そうなプリッとした麺は好みですね。
スープは醤油ベースで、生姜の香りがガツンときます。ラーメンスープに生姜が効いたお店だと、過去に訪問した「珍元」を思い出します。
寒い冬には生姜
久しぶりに訪問したコチラ。チェーン店ですが、個人的にはこの麺が結構好みです。寒い冬には生姜の効いたラーメンも良いかな。
お気に入り度:★★★☆☆(3.2)
—————————————————————————
住所 :京都市南区西九条鳥居口町1番地 イオンモールKYOTO 4F
電話 :075-644-9201
営業時間 :10:00~21:00
定休日 :無休(イオンモールKYOTOに準ずる)
Webサイト:http://www.kitakata.co.jp/mujin/index.htm
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。