麺屋 NOROMA - 丁寧に作られている
奈良県奈良市
2013年21杯目（今年1回目 通算1回目）
この日は奈良での会議。お昼過ぎには京都をいつもの万里さんと一緒に出発し、会議に入る前にコチラのお店へ行って来ました。
麺屋 NOROMA
こちらのお店、昨年の12月にオープンしたようで、まだ2ヶ月ほどになるようです。お店へは13時45分頃到着。店内に入ってみると先客８名の後客ゼロ。私たちでちょうど満席になったようで、まわりの様子を見ると、ほとんどの客にラーメンは到着してません。この時にドカッと客が入ったようですね。（私たちもですが）
お店はそれほど広くなく、厨房前にカウンター席が５か６席？その後ろ窓側にテーブル席が2卓ぐらいでしょうか。カウンター席が空いていたので、そちらに着席しメニューを確認。
メニュー
基本はラーメンの「鶏そば」とつけ麺の「鶏つけ麺」。またそれぞれに具材が豪華になる、「特選」があるようです。平日にはランチセットとして、玉子かけごはん、餃子、チャーシュー丼も。
今回は初訪なので、ラーメンとランチセットのチャーシュー丼で注文。やはりちょっと入ったタイミングが悪く、１７、８分待ってラーメン到着しました。
鶏そば 700円
見た目もなかなか綺麗です。具材はチャーシュー、ネギの他に、ナルトやカイワレ。メンマは無かったかな？？
チャーシュー
見事なレアチャーシューです。枚数は2枚ですが、厚めにスライスされてます。しかし正直、個人的には、それほどレアチャーシューが好きなわけではありません。でもこちらのチャーシューは柔らかく、味もしっかり染みてるので、個人的にはかなり旨いと思いました。
麺とスープ
麺は細めで少し平たい形状です。茹で加減もしっかりとカタメの印象。この麺、かなり好みです。大盛りにすれば良かったかな。
スープは鶏の旨味がしっかりと出てます。臭みなどは全く感じず、クドさもありません。魚介などは使用されてないようですね。
ランチセットのチャーシュー丼
茶碗は小ぶりですが、ラーメンに使われているチャーシューと同じようで、ブロック状のチャーシューがタップリ。少し甘めのタレがかかってます。チャーシューが多かったので、もっとご飯が欲しいぐらいでした。
駐車場
お店前に2台分と裏にもあるようです。今回はお店前が空いてたのでそちらに駐車。裏には向って右側から行けるのかな？？
丁寧に作られている
今回初めて訪問してみたコチラ。チャーシューやスープを見ていると、ホントに丁寧に作られてる印象です。接客や挨拶も大袈裟すぎず、ウルさく感じません（笑）
ただちょっと気になったのはお店の暖房。エアコン見ると３０℃の設定でしたが、室内は全く温まってません。。（故障だったのかな？）カウンター左端は入口開く度に結構寒かったです。。。
また同行した万里さんはつけ麺を食べてましたが、麺の形状（平麺）、チャーシュー丼のチャーシューの切り方など、自分の中の好みとは違うが「何故か旨かった」とのこと。割スープにすると魚介の風味がしたようです。
私個人も旨いと思ったので、コチラへはつけ麺食べに再訪したいですね。
お気に入り度：★★★☆☆(3.8)
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住所 ：奈良県奈良市南京終町3-1531
電話 ：0742-63-5338
営業時間 ：11:30～16:00
定休日 ：不定休
Webサイト：
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