本格手打ちうどん 大河 - 2013年の新メニューあんかけうどん
京都市伏見区
この日はまたまた社内での作業。なかなか上手く行かない感じだったので、気分転換にお昼を取りに。雨も降っているので、近場に行ってみる事にしました。
行き先はいつものこちらのお店。定期的に１ヶ月に１回は行ってる印象です。お店に入ると今日は天気が悪いせいか、時間帯が遅いせいか、先客４名ほどに後客１名。早速、このメニューの確認です。
2013年冬の新メニュー
ここの所、寒さが弱まっていましたが、今日は寒さが戻って来た感じです。そんな時はこんなメニューがピッタリでしょうか。今回はコチラに麺大盛りをプラス。この日はちょっと時間がかかり、１５分ぐらいで到着しました。
やわらか豚と野菜の和・あんかけうどん（大盛）980円
あんかけうどんは少し背が高めの器に盛付け。いつものようにお昼にはちょこっとご飯も。また、ありがたいサービスの鶏天も頂きました。
あんかけうどん
具材は食感が良いタケノコ？、や海苔、ネギ。それと野菜には疎いのでわかりませんが、緑色の野菜に薄切りの豚肉。
うどん
うどんはいつものうどんで、冷やよりはやわらかめ。大盛りにしたので結構量はありました。
つゆと豚肉
つゆはもちろんあんかけ。とろみは強めですが味はそれほど濃くありません。「和テイスト」という表現はピッタリかと。しかし、うどんを大盛りにすると、あんのとろみも加わってちょっと持ち上げにくいでしょうか。
豚肉もなかなか入ってます。薄切りで食感は柔らか。あんかけにボリューム感を出してます。
ハサミ
熱々のあんかけなので、うどん用のハサミも出てきました。しかし今回は使用せず。
2013年の新メニューあんかけうどん
2013年冬の新メニューの「あんかけうどん」。ボリューム感もあり、かなりの熱々でした。一緒についてきた「わさび」を途中で入れると、いい感じで風味が変わります。（柚子胡椒でも美味しそう）
大将が「これを始めたとたん、（気温が）温かくなって。。。」と仰ってましたが、この日は結構寒かったので、この熱々あんかけは、本当に温まりました。
お気に入リ度：★★★☆☆(3.6)ｚｓ
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住所 ：京都市伏見区深草西浦町7-45-1
電話 ：075-641-4877
営業時間 ：11:30～14:30 （麺切れ次第終了） 18:00～21:30 （麺切れ次第終了）
定休日 ：火曜日
Webサイト：http://ameblo.jp/taiganooudon
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