麺屋 黒船 - ラーメンは好み。しかし作り終えると。。

2024年3月17日京都市右京区,管理用カテゴリー味噌,黒船,過去記事

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京都市右京区

2013年8杯目(今年1回目 通算2回目)

 
この日は右京区での仕事。今手がけてる仕事が、今回初めて上手く進んだ感じで、先方からも喜んでもらうことが出来ました。とりあえずですが、ひと安心。

しかし終了したのは15時頃。またいつものように「オアシス」に向う事になるのかと、思いましたが、なんとなく四条通を東進。走っていてふとこちらのお店が目に入りました。

 

麺屋 黒船

食べログでお昼営業は14:30までとなってますが、15時頃過ぎに到着でお店は開いてました。2年程前に一度訪問した時も、15時半頃だったと記憶してますが、お店は開いてたように思います。営業時間を変更されたのかな??(食べログ以外の情報をみると通し営業のようです)

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では、ほんの少し東へ行った所にある、コインパーキングに停め、入店。先客ゼロの後客ゼロ。入って右手にある券売機で券をまず購入します。

この日の夜は飲みに行く予定なので、サイドは封印してラーメンのみを購入。券を渡してカウンター席に座り、暫し待ちます。券売機横にもメニューはありますが、席にも置いてあります。

 

メニュー

基本はラーメン4種とつけ麺。ラーメンは「醤油」、「味噌」、「塩」、「辛味噌」。それぞれに「葱」か「叉焼」または「その両方」があります。両方にすると1000円となりなかなか高額。

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2年ほど前に訪問したときは「塩」を頂きましたので、今回はこちらを注文してみました。

 

辛味噌麺 750円

この日も寒かったので、つい味噌+辛味をオーダー。真ん中にはモヤシが盛られ、焦がしネギと味噌の良い香りがします。

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叉焼

普通サイズのものが1枚。脂身はかなり少ないように思います。食感は結構硬いです。。。以前食べた塩叉焼の叉焼とは違うので、メニューによって違うのか、叉焼自体を変更されたのかはわかりません。

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麺とスープ

麺は中太ぐらいのエッジの効いた麺。食感は硬くもなく、柔らかくも無く。

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スープからは味噌の香りもしますが、焦がしネギの風味のほうが強いように思います。辛味噌ですがそれほど辛くはありません。

 
このお店のレンゲはでかいです。

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写真ではちょっと分かりにくいですが、大きなレンゲでしっかりスープをすくうことができます。個人的にはこの大きさは好きですね。以前違うお店で銀のスプーンしか無く、飲むのに何度も何度もすくった記憶があるので。。。

これなら一気にすくえます(笑)

 

ラーメン好み。しかし作り終えると。。

約2年ぶりに訪問したコチラ。以前とは違うスープなので、単純に比較はできないですが、個人的には好みの味です。

ただ暇な時間帯のためかわかりませんが、店主さんらしき人はラーメン作ると、さっさとお店奥のほうへ消えて行き、その後は姿を見る事はなかったです。残された女性店員さんはずっとおられ、なんやかんやと作業をされてたのが印象的でした。ちょっとけなげに見えてしまいました。。。

 
お気に入り度:★★★☆☆(3.4)

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住所   :京都市右京区西院乾町70-1
電話   :075-311-3633
営業時間 :11:30~24:00
定休日  :
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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