元祖 ラーメン大栄 - 食べ応えと満足感のあるチャーシューメン
京都市上京区
2012年250杯目（今年1回目 通算1回目）
この日は左京区白川通付近での仕事。
しかしこの日は寒いです。しばらく外にいるだけで、手がかじかんできました。。。仕事の終了が15時を過ぎそうだったので、事前に帰り道にある通し営業をピックアップしておきました。その中で向ったのはこちら。
元祖 ラーメン大栄
こちらは支店になるのかわかりませんが、南区にある本店に１年半程前に行ったことがあります。
寒いのでそそくさと店内に入ると、先客ゼロの後客１名。カウンター席に座りメニューを確認しようとすると、メニューは背後の壁にしかありませんでした。（ちょっと見にくい。。）
基本的にはラーメン（しょうゆ、みそ）と、それのチャーシューメンなど。定食は焼飯定食があったかな。
この日は寒いので「みそ」にし、焼飯も食べてみたいが、今回はチャーシュー麺でいくことに。しばし待つとラーメン到着。
チャーシューメン（みそ）850円
このどんぶりはすり鉢になってます。その丼にスープが見えないぐらいのチャーシューが。ここのチャーシューの量は多いのは知ってましたが、改めてやはり多いなあと感じました。それと真ん中にはネギとモヤシです。
チャーシュー
チャーシューは調理する直前にスライスされてました。脂身が多めの部分で、味付けはそれほど濃く無く、柔らかい食感で食べ応えは十分です。
麺とスープ
麺は細めで少しカタメの印象。モチっとした食感もあったかな。
スープは豚骨ベースでしょうか。味噌の味はしますが、良く見かける風味です。寒い時には味噌は温まりますね。
店内
L字型のカウンター席と奥にテーブルが１卓あります。
食べ応えと満足感のあるチャーシューメン
オーソドックスなラーメンですが、チャーシューの量もかなりあり、食べ応えと満足感のあるラーメンです。
入る前は冷えきった体でしたが、味噌味のラーメンを食べ、出る時は寒さもあまり感じず、駐車場まで歩く事ができました。京都では定番の一杯ですね。
あ、そう言えば卓上の「辛ニラ」使うの忘れてました。。。
お気に入り度：★★★☆☆(3.5)
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住所 ：京都市上京区河原町丸太町上ル出水町275 １Ｆ
電話 ：075-211-7196
営業時間 ：[月～金]11:30～21:00 [土]11:30～20:00 [日･祝]11:30～15:00
定休日 ：不定休
Webサイト：
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