ラーメン寛 - 限定5食のど・げんこつラーメン
京都府木津川市
2012年235杯目（今年1回目 通算1回目）
【閉 店】しています。ご注意下さい。
この日は昨日に引き続き木津川市へ。今回もスパッと完了とは行かず、また課題を残す事に。しばらく木津川市への訪問は増えそうですね
さて、会社への帰路のなか、どこへ行こうかと検索すると、数件がヒット。早速、その内の１軒に向う事にしました。
ラーメン寛
国道沿いにあるお店ですが、こじんまりした感じです。駐車場もあるようですが、どこに停めるのかよく分からず、適当に駐車。適当でしたが特に問題なさそうです。
店内に入ってみると、右側に厨房とその前にカウンター席。カウンター席の後ろには小上がりのテーブル席が３卓ほど。先客2名の後客１名で、今回はカウンター席に着席しました。
席についてメニューを確認。
メニュー
基本のメニューは４種類。「魚介豚骨らぁめん」、「くつろぎらぁめん」、「博多豚骨らぁめん」、「熊本豚骨ブラックらぁめん」。豚骨がメインのようです。
定食メニュー
定食は6種類で、唐揚げ、まかない丼などがあり、選択肢は多いほうでしょうか。
ど・げんこつラーメンメニュー
なにやら手書きで色々と修正されてます（笑）煮込み時間も14時間から36時間に変更、また太麺と細麺から選択できるようですが、細麺なら90円割安みたいです。
ただ１日５杯限定なので、もうないかなあ～と思いつつ、店主さんに聞いてみると、なんとまだあるようです。デフォの「くつろぎらぁめん」も気になりますが、「限定」の文字につられこちらを注文しました。
ど・げんこつラーメン 790円
待つこと５、６分でラーメン到着。見た目はなかなかの濃度がありそうです。店主さんに「ウチの中で一番濃いですが、大丈夫ですか？」と聞かれ、「大丈夫です」と即答しましたが、実は超濃厚だと食べれないかもしれないオッサンの私です（笑）
具材は割とシンプル。チャーシュー、ネギ、メンマ。
チャーシュー
食感は柔らかく、脂が多めのものが１枚。炙られているようですが、香ばしさなどはちょっと足りない印象でした。
麺とスープ
麺は太麺で縮れも入ってるので、このスープが良く絡みます。
スープは濃度はかなり高め。ポタージュスープのような感じ。しかし、意外にクドく無く、スルスルとイケました。結局スープまで完食できたので不思議です。
メンマ
極太のものが2本。食感は柔らかです。少し中華風の風味がしたかな。
紅ショウガ
ラーメンの後に別で頂きました。途中で投入すると、口の中がさっぱりしますね。
限定5食のど・げんこつラーメン
「限定５食」というこってりラーメン。残っていたのにも驚きましたが、濃度とは裏腹に意外にさっぱりしたスープでした。
このスープなら細麺でも合いそうな印象。店主さんの愛想もオーバー過ぎず、よかったので、また訪問して次は、デフォの「くつろぎらぁめん」かな。
お気に入り度：★★★☆☆(3.7)
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住所 ：京都府木津川市山城町平尾西方儀38-1-5
電話 ：0774-86-3167
営業時間 ：11:30～14:30 18:00～24:00
定休日 ：不定休
Webサイト：
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