本格手打ちうどん 大河 - ちょっと変わった釜玉うどん

2024年3月17日うどん,管理用カテゴリー大河,過去記事,肉味噌釜玉

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京都市伏見区

 
この日は社内での作業。13時も過ぎたので、いつものようにお昼を取りに行く事に。ちょっと天気も余り良くなく。雨も降って来たので、コインPが近く、先日行けなかったコチラに訪問しました。

入店してみると8割ほどの客入りでしょうか。2人掛けのテーブルに座りますが、このテーブルちょっとガタついてます。(大将、修理お願いします(笑))

今回のお目当ては大将がブログで書いておられた、新しいメニューですが。昼、夜それぞれ5食限定ということなので、ほぼ諦めモードで注文してみました。

 

De MISO(ドミソ) メニュー

すると「1人前だけあります」とのこと。この時間まであるとは意外でした。いつものようにちょっと時間はかかるので、しばらく待っていると、まずコチラが到着。

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肉味噌とゆで野菜

肉味噌と玉子が入った容器と、玉ねぎとキャベツでしょうか?茹でた野菜と胡麻が来ました。この野菜に肉味噌を付けて食べても旨いですね。そうこうしているうちにうどんが到着。

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De MISO(ドミソ) ~肉味噌釜玉~ 880円

これで全部揃いました。お昼はこれにちょこっとご飯も付きます。

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うどん

もちろん温かいうどんできます。「大盛」できるか聞いてみましたが、普通より少し多めとのことでしたので、通常でお願いしました。肉味噌と玉子を良く混ぜ、好みで醤油を入れるようです。

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混ぜたものを載せるとこんな感じ。

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これをうどんに絡めて、この茹で野菜を投入。(好みによっては投入しなくてもいいかと)

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付いていた胡麻を振りかけ完成。

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この肉味噌。ピーナッツバターが入ってるとの事ですが、それだけなく、ピーナッツそのものも入ってるので、食感はかなり面白いですね。個人的にはこれにちょっと醤油を入れるほうが好きでしょうか。

 

肉味噌

「肉味噌が足りなかったら言ってください」とのことでしたので、追加で頂きました。

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帰り際にこちらも買ってみました。

 

昆布の佃煮

250円で販売されてます。味付けは濃すぎず、甘すぎず、上品な感じで好みです。酒のアテにはピッタリですね。

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ちょっと変わった釜玉うどん

今回頂いた限定メニュー。ちょっと変わった釜玉うどんですが、これはこれで美味しいと思います。私は野菜も投入しましたが、入れずに肉味噌とうどんだけを混ぜて、野菜のほうは追加の肉味噌で、チビチビ食べてても良かったですね。でも個人的には「大河盛り」のほうが好きです(笑)これからも色々なメニューを期待してます。

そういえば今週末はコチラのTV放映。それまでにもう一回行って、「大河盛り」食べとこうかな。

 
お気に入り度:★★★☆☆(3.5)

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住所   :京都市伏見区深草西浦町7-45-1
電話   :075-641-4877
営業時間 :11:30~14:30 (麺切れ次第終了) 18:00~21:30 (麺切れ次第終了)
定休日  :火曜日
Webサイト:http://ameblo.jp/taiganooudon
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