横浜ラーメン 山村家 - 滋賀県の家系のお店
滋賀県栗東市
2012年168杯目（今年1回目 通算1回目）
【閉 店】しています。ご注意下さい。
この日は朝イチで万里さんと同行で、栗東市まで行きました。朝からの作業でしたが、終了したのは13時半も過ぎていたと思います。早速検索して今日のお昼を選択。するとコチラのお店が目に入ったので行ってみる事にしました。
横浜ラーメン 山村家
名前からしてもこれは家系。急遽検索しての訪問なので、特に事前情報も無しに訪問しました。駐車場はお店前に３台分。貼り紙によると道路挟んで向かい側のガスト横にもあるようです。入店してみると先客１名の後客１名。
券売機
入口スグ右手に券売機があります。基本はラーメンにチャーシューメン。その他にはネギや辛いのやキャベツ、それにつけ麺もあるようです。家系にはキャベツは見かけますね。
あとはライスやトッピングですが、トッピングでは気になるのがひとつありました。それは五・三・玉とある200円のもの。説明によると海苔が五枚、チャーシュー３枚と味玉のようです。万里さんは私が注文したものと比べるため、通常のラーメンにこの五・三・玉をトッピング。私はこれを注文してみました。どちらも合計価格は850円となります。
チャーシューメン 850円
申し訳ないですが、万里さんが食べた、ラーメン＋五・三・玉トッピング写真はありません。
通常のラーメンに海苔が五枚、チャーシューが三枚、それに味玉丸々１個が入ってました。私の注文したチャーシューは５枚入り。海苔は３枚で味玉は無しです。
チャーシュー
厚めにスライスされたものが５枚。食感は柔らかです。味はそれほど濃くありませんが、食べ応えはかなりありました。
麺とスープ
麺は平麺で、硬さも選択出来ますが、カタメ指定しましたが今ひとつカタメではありませんでした。でもこの平麺は好みです。
スープは家系らしく豚骨醤油。鶏油もしっかり浮いてます。この鶏油の量も選択できるようですね。デフォでも結構多めに思いました。個人的には醤油の風味が強く感じたので、もう少し醤油が弱めで豚骨が主張したほうが好みでしょうか。
ほうれん草と海苔
家系のイメージではどちらも無くてはならないものでしょうか。ほうれん草は味的に何かある訳では無いですが、濃い目のスープの口直し的存在かな。また海苔のほうはこの系統を食べる時、一緒にご飯も注文するので、スープに浸してから巻いて食べました。
漬物
ご飯を注文すると付いてきます。半ライスで注文しましたが、量は結構ありました。ただコメ自体に艶は無く、あまり美味しいものでは無かったです。
滋賀県の家系のお店
何の事前情報も無しに入ってみたコチラ。屋号からは家系と分かりましたが、滋賀県ではあまり見ない感じです。
同価格のチャーシューメンとラーメン＋五・三・玉トッピ。比較してみるとチャーシューをガッツリ食べたい人は、チャーシューメンを注文。色々食べたい人は五・三・玉を選択。っという感じにすればいいのかな。ちなみに玉子は固ゆでっぽかったようです。
家系のお店はそれほど訪問してませんが、こちらは個人的には好みのほう。店員さんの接客も良く、気持ち良い感じだったので、また訪問してみたいと思うお店でした。
お気に入り度：★★★☆☆(3.7)
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住所 ：滋賀県栗東市綣10-1-26
電話 ：077-554-0077
営業時間 ：11:00～22:00
定休日 ：月曜日
Webサイト：
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