京都千丸しゃかりき - それでも食べたくなる味

2024年3月17日京都市中京区,管理用カテゴリー魚介,しゃかりき,過去記事

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京都市中京区

2012年143杯目(今年1回目 通算2回目)

 
この日の晩の仕事は20時からのスタート。ほぼ問題なく進んでいましたが、ひとつの問題を解決するための電話がなかなかかかってこず…結局1時間現場で待ちぼうけ(怒)

終了したのは22時15分頃。よし!まだここからならまだあの店の閉店に間に合う!ということで急いで「紫蔵」向かってみました。しかしお店前まで行ってみると、なんとまだ行列が。。。閉店時間寸前のこの時間でまだ10人ぐらいは並んでるでしょうか。さすがに行列に並ぶ元気もなく、次のお店に向かうことにしました。

 

京都千丸しゃかりき

こちらの訪問は去年の8月以来11ヶ月ぶり。時間も遅いが混んでるかなあっと思いつつ入店してみると、7割ぐらいの入りで、後客は4名ほどでした。カウンター席がメインですが、テーブルも1つは奥にありました。カウンター席に座りメニューを確認。

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メニュー

メインはウリである「つけそば」。「汁そば」と呼ばれるラーメンもあり、まぜそばもレギュラーメニューにありますね。前回訪問時も汁そばをいただきましたが、今回もこちらを注文してみました。

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豚濃魚介らーめん 750円

具材には大きめのチャーシューと極太のメンマ、ネギ、のりとなってます。メンマはの食感はかなり歯ごたえがあります。ゴリゴリ食べる感じでしょうか。

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チャーシュー

チャーシューはレアっぽく仕上がっており、大きさもなかなか。この濃いスープでも存在感はあります。

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麺とスープ

麺は太麺。ワシワシと食べられ食べ応えも十分。この麺は好みですね。自分はどちらかというと太麺のほうが好みみたです。スープはしっかりと豚骨の旨みがでており、臭みなどは全くありません。豚骨のしっかりした旨みと強い魚介の風味が一気にくる感じです。

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それでも食べたくなる味

やはりこちらのラーメンは完成度が高い印象です。スープ自体は今ではそれほどめずらしくない、豚骨魚介ですが、それでもまた食べたくなる味だと思いました。

 
お気に入り度:★★★☆☆(3.8)

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住所   :京都市中京区聚楽廻東町3-9
電話   :075-813-5198
営業時間 :11:00~24:30
定休日  :なし
Webサイト:http://syakariki.jp/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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