チャブトン 京都ヨドバシ店 - 食べ応えが欲しいつけ麺
京都市下京区
2012年141杯目（今年4回目 通算9回目）
この日は下京での仕事を終え、いつものようにヨドバシへ仕入れに行きました（笑）割と早めの時間だったので、ヨドバシを出て外で食べようかと思いましたが、ふらふらと6階へ。こちらのお店と宮っ子ラーメンの両方を見てみると、宮っ子のほうが客入りが良さそうでした。でも宮っ子はもういいので、こちらのお店に入ってみることに。店内はこの時間帯の割には空いてます。３割ぐらいの入りでしょうか。
カウンター席に座って食券を渡します。今回はまだ未食のこちらを注文してみました。
ざるつけ麺 750円
メニューにあるように、こちらの正油らぁめんを麺とスープに分けた印象。
つけ汁
正油らぁめんのスープを濃くしたような感じ。モヤシがたっぷりと入ってます。チャーシューはほとんど見当たりませんが、チャーシュー丼に使われているような、細かいものが底に沈んでました。
麺
麺は正油らぁめんで使われてる平麺。つけ麺にしては細めですが、ツルッとしており、コシもそこそこあります。
割りスープ
割りスープを頼むと、真っ白なものがきました。匂いは麺のゆで汁のような感じ。割って飲んでみましたが、普通の印象。
食べ応えが欲しいつけ麺
何度も来ているこちらですが、つけ麺は初めて頂きました。印象はまずまずといったところで、もう少し食べ応えが欲しい所でしょうか。
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住所 ：京都府京都市下京区東塩小路地町590-2 Kyoto-Yodobashi内6F
電話 ：075-354-8166
営業時間 ：11:00～23:00（ラストオーダー22:30）
定休日 ：
Webサイト：http://www.chabuton.com/index.html
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