セブンプレミアム 蔦 醤油Sobaを食べてみた（セブンイレブン）

2017年1月17日2024年3月17日カップ麺,管理用カテゴリーセブンプレミアム,蔦

 
2017年インスタント食品2品目

 
いつものようにコンビニのHPで新商品を確認していましたら、ちょっと気になるものが販売開始されたので購入してみることにしました。

今回は「セブンプレミアム」にて販売されている商品なのですが、そもそもセブンプレミアムって聞くけど、どんなコンセプトなのか考えたことも無かったのでネットでちょっと調査。調べてみると、イトーヨーカ堂、セブンイレブンを傘下にもつ、セブン&アイ・ホールディングスが開発したグループ共通のプライベートブランド商品らしいです。

HPには「セブンプレミアムの挑戦は、幅広く取り揃えた良い品を、お求めやすい価格でお届けすること」とも書かれていました。商品は幅広くあり冷蔵商品、常温・加工食品、冷凍・アイス、お菓子、ドリンクなどで今回は常温・加工商品にあたるかと思われるこれです。

セブンプレミアム 蔦 醤油Soba

東京の巣鴨にある超人気店「Japanese Soba Noodles 蔦」の味を再現したという商品。もちろん私はお店へ行ったことがありません（笑）しかしミシュランの星を獲得したなどのウワサぐらいは聞いていたので名前は知っていました。こちらのラーメン店は超人気店のため以前はかなり待つことと行列に対する苦情などもあったためか、現在では整理券制にされているようです。どんなラーメンなのか期待しながら早速開封。

スープやかやく類

中には袋が４つ。液体スープとかやく、かやく調理品、それから特製油となっており、メンマだけは調理品となっていました。麺は写真のような平たい形状ですが、お湯で戻ったらどうなるのか分かりません。では乾燥したかやくのみ放り込んで熱湯を投入。5分待つと完成です。

完成

液体スープ、特製油を入れた後、麺も軽くほぐしその後に調理かやくを載せました。まず最初に感じたのは香り。なんだろうこの独特の香りはと思いましたが、恐らく特製油から来るものかと。

具材のうちメンマはまだいい感じ

乾燥したかやくのチャーシューやネギはやはり貧相な感じですが、調理かやくであるメンマはまだいい感じで食感も残っています。スープは鶏魚介のようであっさり。しかし一番感じるのは独特の風味と香り。別添になっている特製油は「黒トリュフが香る」と書かれて言いました。正確には黒トリュフフレーバーと書かれていますが、結構強い風味でここがウリなのかもしれません。

麺は平たい形状をしたものですが、やや柔らかめに感じ私的にどうもこの食感が好みではありません。先日食べたラ王の麺の方が好みですね。

 
今回食べてみたセブンプレミアムの「蔦 醤油Soba」。黒トリュフの香りが独特でスープはなかなか良い印象でしたが、麺は私的に好みではありませんでした。このスープ＋ラ王の麺で試すこともふたつ買えば可能ですが、やらないでしょうね（笑）ともかくこういった商品を一度食べてみるとやはり実店舗でも食べたくなりますが、1度きりでも良いので機会があったら訪問してみたいお店かと思います。

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