滋賀県草津市

2017年ラーメン16杯目(今年1回目 通算3回目)

 
この日は朝イチより滋賀営業所の方で対応をひとつ行い終了。その後、午前より栗東市の方まで行き、そこでの作業が意外に長引くことになり終了したのは14時半頃。昼営業を終了しているお店も多かったので、帰り道にこちらでお昼を食べることにしました。

 

熊本中華そば せからしか

この日も雪が強く降ったり止んだりを繰り返していました。時刻は15時15分を回った頃。入店してみると先客ゼロの後客1名。入って右手の奥にある券売機でメニューを確認しますが、この日は今度ここへ来たらこれを食べようと思っていたメニューの券を購入。券を渡して5分ほどでラーメンの到着です。

20170123-01

 

炙り肉そば

小さめの丼に具材がチャーシュー、ネギ、ニンニクチップ、海苔、マー油が載っており、ニンニクチップやマー油が食欲を刺激します。

20170123-02

 

チャーシューはまずまずの食べ応えですが

チャーシューは写真のようなサイズのものが7枚ぐらい。食感は柔らかくまずまずの食べ応えはありますが、炙りという割には香ばしさはもうひとつ。厨房でバーナーで炙っている音はしていたのですが。。?

20170123-03

 

麺は細く歯切れの良さあり、スープのベースはちょっと弱い気も

麺は細麺で歯切れの良さのあるタイプ。量的にはそれほど多くはありませんので、ラーメンと一緒にサービス券を貰えるので、次回にこれで大盛にするのも良いかもしれません。スープは豚骨ですが、私的にはちょっと弱い気も。ただマー油やニンニクチップが風味などのプラス役になっているように思えました。

20170123-04

 

炙り肉そばのはずだが

今回食べた炙り肉そば。デフォと比べるとチャーシューの量はかなり増えて食べ応えもアップして良いのですが、「炙」の文字があるので、もうちょっと炙り感(香ばしさ)が欲しと思いました。次はまぜそば狙いで訪問してみようと思います。

 


スポンサーリンク


スポンサーリンク

 
お気に入り度:★★★☆☆(3.3)
 
伏見のラーメン店データ

このお店の過去の訪問履歴はコチラ

—————————————————————————
住所   :滋賀県草津市矢橋町113-8
電話   :077-566-5320
営業時間 :11:00~23:00
定休日  :水曜日
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。


おすすめ記事

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA