ラー麺 陽はまた昇る そろそろ次の展開も欲しいお店。でものんびりと期待して待ちます（個人的希望）
京都市伏見区
2017年ラーメン20杯目（今年1回目 通算45回目）
この日は社内での作業。バタバタとしているウチにお昼も回ったので、久しぶりに大河でうどんでもと思っていたのですが、何だかんだと対応をしていると14時も回ってしまいました。。うどんも食べたかったのですが、営業時間も終了してしまったので、こういった時でも開いているこちらのお店へ向かうことにしました。
ラー麺 陽はまた昇る
(昨年5月の外観画像です)
昨年5月の外観画像をずっと使いまわしています（笑）時刻は14時15分頃。入店してみると客入りは6割ぐらいの入りと割と空いていました。後客は4名の中国人観光客らしき人たちで、ここへ来るたびに外国人客が入っているように思います。
では券売機でメニューを確認しますが、デフォのとりとんこつや魚とりとんこつ、つけ麺、まぜ麺、鶏醤油などはありましたが、一番好きな煮干とりとんこつが販売されていませんでした。。（もしくは売り切れ？）ということで今、自分の中でブーム？の清湯系にすることにして、鶏醤油ラー麺のボタンをポチッ。それとやはり唐揚げは食べたいと思ったので唐揚げ1個セットも購入しました。待つこと7分ほどでラーメンの到着です。
鶏醤油ラー麺（大盛）
前回に発券していた大盛無料券はもちろん使用しております。具材はチャーシュー、味玉、海苔、ネギ、穂先メンマとなっており、透明感のあるスープに浮いたキラキラと光る油が悩ましい（笑）
淡い味わいの鶏チャーシュー
チャーシューは鶏で食感は柔らか。淡い味わいとなっており、以前は何かの風味がしていた記憶があったように思うのですが、今回は感じず。記憶違いかどこかのお店と間違えたかな？？
太めの平たい形状のプリモチ麺、ジワーッと旨味を感じる鶏ベースの醤油スープ
麺は太めで平たい形状をしており、プリッとした食感とモチっとした食感が同居しているように感じました。大盛にすると食べ応えも十分ありますね。鶏ベースの醤油スープはジワーッと旨味を感じ、あっさりながら物足りなさは感じません。最近はこんなじんわり系の旨味のあるスープが好みです。
味玉は薄い味付け
味玉の半熟具合はまずまず。薄い味付けですが、これがあると見た目が良くなります。
デカ旨の唐揚げ
コロモはサクッとしており、中はジューシー。味付けもしっかりしており、大きさもあるデカ旨の唐揚げです。今度はご飯抜きにして2個か3個セットにしてみようかな。
そろそろ次の展開も欲しいお店。でものんびりと期待して待ちます（個人的希望）
今回食べた鶏醤油ラー麺。見た目、味とも良く個人的にはこれも好みの一杯。通し営業で駐車場も1台分だけですが（駐輪場もあります）ありますし、何といっても好みのラーメンを出されているので、今年も訪問回数は増えそうに思えますね。
あと、お弟子さん？の若いお二人もお店を任せられるぐらいになられているようなので、そろそろ次のお店も期待したい（個人的な希望）かと（笑）ただ、現在のお店は収容人数も割と多めで通し営業なので、もっと人が育たないと無理なのかもしれませんが。。のんびり期待しながら待ちますか（笑）
お気に入り度：★★★★☆(4.0)
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住所 ：京都市伏見区深草一ノ坪３８番地１５
電話 ：
営業時間 ：11:00〜22:00
定休日 ：木曜日、第二水曜日
Webサイト：
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。