仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門 - 和三盆のやさしい甘み

2024年3月17日スイーツ,管理用カテゴリープリン,過去記事,足立音衛門,パウンドケーキ

※当ブログにはプロモーションが含まれています

 
京都府福知山市

 
与謝野町での仕事を終え、経費削減のため、帰りは下道で行く事にしました。大江山を越え、福知山市内に入った時に、ちょっと食べログで検索してみると、変わった名前のお店があります。気になるので帰り際に寄ってみました。

ただ食べログに出ていた電話番号でナビに入れると、お店のほうではなく、お店から離れた工房のほうへ誘導されたので、注意が必要かもしれません。(ナビが悪い??)

 

仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門

コチラのお店、東京、横浜、名古屋、大阪、福岡と主要都市に出店されており、福知山のコチラが本店のようです。HPを見ているとたくさんのメディアにも紹介されているようですね。この建物自体も京都府の指定文化財のようで店内禁煙です。お店の雰囲気はスイーツという感じではないです。。。

醤油屋さんみたいやなあ(笑)と思いつつも入店してみると、一瞬何も無いように見え、スイーツも置いてない。。。でも奥のほうにディスプレイがありました(笑)スイーツも並んでおり、一安心。女性店員さんに良く出ているものを聞いてみると、「シュークリーム」や「プリン」や栗のパウンドケーキとのこと。

今回はコチラを購入してみました。

20120607-21

 

大人だけの【半熟】贅沢プリン 525円

1瓶で結構なお値段します。。(笑)昔の牛乳瓶のような容器に入ってますね。

20120607-22

 
半熟とあるだけにかなり柔らかいです。しかし味はかなり濃厚。

20120607-23

 
この間富山土産で食べたプリンも濃厚でしたが、こちらのほうが濃厚かもしれません。

20120607-24

底にあるカラメルも香ばしく、苦みも少しあるのでしょうか。甘みとのバランスも良いですね。

 

栗いっぱいのパウンドケーキ 2880円

価格は結構高めなんでしょうか?相場を分かってないんで、何とも言えませんが…

20120607-25

 
作る工程のそれぞれの担当者名まで記載されてます。このあたりは丁寧な感じがしますね。

20120607-26

 

開封!

袋から出すとこんな状態です。1人だと食べきれない量です(笑)

20120607-27

 

切り分け後!

切り分けるとこんな感じです。和三盆の甘みは上品で、栗のホクホクした食感がいいです。パウンドケーキの甘みとしっとり感に、この栗がアクセントになってますね。お店のHPによるとこれは、まだ甘みが弱いほうのようです。でもこれぐらいのほうが好みです。

20120607-2820120607-29

 

高級!?

今回買って帰った以外にも、1万円を越える「栗のテリーヌ」もありました。こちらも気になりますが、手が出ませんでした(笑)

20120607-30

 

福知山城

最後にお店を出てちょっと行くと、光秀の福知山城があります。信号待ちで撮ったので、頭のほうしか写ってませんが(笑)

20120607-31

 

和三盆のやさしい甘み

和三盆を使用したやさしい甘み。栗を使ったものがメインのようですが、それ以外にも和三盆のサイダーとか、色々試行錯誤したスイーツがありました。またこちら方面に行ったときは、寄ってみたいお店です。
—————————————————————————
住所   :京都府福知山市内記44-18
電話   :0773-24-2043
営業時間 :9:00~19:00
定休日  :元旦のみ
Webサイト:http://www.otoemon.com/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

広告