らーめん喝采 - つけ麺を食べてみた
京都市伏見区
2012年92杯目 (今年3回目 通算8回目)
この日は社内にて面倒な作業を続けてました。お昼を過ぎ目も痛くなってきたので、ちょっと外に出て昼食に向いました。そういえば最近、ラーメンの記事が少ないので、今回はラーメンでいきましょう。
どこに行くかとか全く考えていなかったので、そんな時は近くて駐車場があるこちらに行く事が多いような。。前回訪問より1ヶ月ちょいでしょうか。こちらで食べていない唯一のメニューを注文してみました。
メニュー
並でどれぐらいあるのか聞いてみたところ、「並で1人前で大盛りで2人前です」との返事。量(何グラムなのか)が聞きたかったのですが。。。分からないので今回は並で注文。10分ぐらいすると到着しました。
濃厚魚介 つけ麺 玉子あり(あつもり) 850円
具材は別皿で提供されるようです。見た目もなかなかいいのではないでしょうか。
麺(あつもり)
あつもりで注文すると熱いお湯(?)に浸った状態で来ました。なかなか熱々で食べられるのはいいのですが、ちょっとつけ汁が薄まるのが早いでしょうか。でも最初にあつもりか、ひやもりか選べるのはありがたい。
麺は太めの平麺。全粒粉使用で粒粒が見えます。つけ麺はあまり食べないほうですが、平麺は初めてかもしれません。プリッとした食感もなかなかです。
つけ汁
見た目は濃厚そうに見えますが、個人的にはそれほどではない印象です。魚介の風味は弱く感じ、豚骨の匂いも少しします。中には長ネギとタマネギも入っています。
具材
味玉にチャーシュー、それにネギと水菜、メンマといったとこです。
チャーシュー
脂身が多めで厚めにスライスされたものが2枚。ホロホロした食感ではなく、柔らかいが食べ応えがあるタイプで好みですね。
味玉
味は薄味で黄身は黄色というより赤ですね。もう少し半熟が好みでしょうか。
つけ麺を食べてみた
つけ麺だけ食べるなら、やはり大盛りにするべきでした。並ではちょっともの足らないですね。
こちらは今年3回目の訪問となりますが、近くて駐車場があり、ラーメンの種類も多いほう。そんなに評価が高いお店でもないですが、結構好きなところです。今年もかなりお世話になるお店になりそうです。
お気に入り度:★★★☆☆(3.5)
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住所 :京都府京都市伏見区深草キトロ町31
電話 :075-643-2983
営業時間 :11:30~21:00(?)
定休日 :水曜日
Webサイト:http://www.kassai.xii.jp/
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