元祖熟成細麺 香来 壬生本店 - ”宝屋”に似たお店

2024年3月17日京都市中京区,管理用カテゴリー醤油,チャーシュー丼,香来,過去記事

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京都市中京区

2012年48杯目 (今年1回目 通算1回目)

 
この日は京都の卸売市場付近での仕事。そちらは予定通りに終了。お気に入りの塩元帥京都店の近くだが、少し足をのばして気になってたこちらのお店へ訪問しました。

 

元祖熟成細麺 香来 壬生本店

コチラは今月2月16日にOPENしたばかりの新しいお店。以前は「熟成細麺 宝屋 壬生店」があった場所の様です。宝屋は親会社が無くなってほぼ全店閉店してしまったのですが、結構気に入ってたお店なんで残念に思ってました。その跡地にできたこちらのお店も気になってたのでこの日行く事に。

近隣のコインPに停め入店。先客ゼロの後客3名。まだ知られてないのか、時間が遅いのか空いてます。カウンター席に着きメニューを確認します。

 

メニュー

うーむ、このメニュー。。。見た事ありますメニューの内容ではなく、メニュー表自体です。「宝屋」のメニュー表とほぼ変わりません。

 
下記は去年に行った「熟成細麺 宝屋 伏見店」のメニューです。内容はちょっと違いますが、やっぱりそっくりですね~。チャーシューメンも気になりましたが、今回はこちらを注文してみました。

 

ラーメン 600円

ビジュアルも良く似てます。器に書いてある文字こそ違いますが。。。

 

チャーシュー

薄くスライスされたもので、赤身の部分が多め。柔らかくスープを吸わせるといい感じに。

 

麺とスープ

麺は細麺です。何も指定しなかったのですが、少しだけカタメで提供されました。スープは背脂醤油。これも宝屋を彷彿させるものでした。一昨日食べた「神来」は甘みがあり優しい味だったのですが、こちらはどちらかと言うと少し塩気のある味です。

 

チャー丼 300円

確か「宝屋」もこんな感じのチャー丼だったような。。ラーメンに使われているチャーシューが1枚のってます。少し弱めのタレもかかってます。

 
食べ進んで行くとご飯の間からチャーシューがまた出てきました!ビックリ鉄火丼みたですね(笑)

 

店内

入口から左手にはテーブル席があったと思います。右手にはまるで吉野屋のようなカウンター席が。どちらかというとカウンターがメインのように見えました。

 

“宝屋"に似たお店

メニューやラーメンを見てると、どうしても「宝屋」のように見えてしまいます。京都以外にある以前の宝屋系のお店も店名を変えるが、メニューは以前と良く似ているとの話も聞きます。こちらもそういったお店のひとつなんでしょうか。あと店員さん同士なかなか仲がよさそうで、ピリピリした雰囲気などありませんでした。接客もよかったのでまた再訪してみようかな。

 

 
お気に入り度:★★★☆☆(3.5)

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住所   :京都市中京区壬生馬場町35番地5
電話   :075-822-6378
営業時間 :11:00~翌3:00 日祝 11:00~24:00
定休日  :年中無休
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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