拉麺屋 神楽 大津店 - もっと流行っても良いとは思うのだが。。

2024年3月17日閉店したお店,管理用カテゴリー豚骨,チャーハン,過去記事,神楽大津

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【閉 店】しています。ご注意下さい。

 
滋賀県大津市

2012年26杯目 (今年1回目 通算1回目)

 
この日は夕方から滋賀での仕事。その前に去年11月頃にOpenしたこちらに訪問してみることにしました。こちらはチェーン店のようで、HPを見ると鳥取や島根のほうにお店が多いようですね。

 

拉麺屋 神楽 大津店

駐車場は松屋やクリーニング店との共用になってます。暖簾をくぐると左手にずーっと通路になっており、そこを歩いて行くとようやく入口が。店内に入ると店員さんがお出迎え。先客ゼロの後客3名。客はいなかったがカウンター席に案内されました。ただこのカウンター席も広めでいい感じです。メニューを確認します。

 

メニュー

メニューは一風堂に似ていますね。基本の白と赤があり、辛か麺まではそっくり。その他に正油、塩、味噌とありメニューは豊富です。その中で今回は濃い目の赤にすることに。待っている間こちらを頂きました。

 

辛モヤシと高菜

卓上には辛モヤシと高菜、紅ショウガが置かれています。モヤシ高菜ともにピリッとしてまずまずです。食べているうちにラーメンが到着。

 

とんこつ 赤楽 700円

白濁した豚骨スープに、チャーシュー、キクラゲ、ネギがトッピング。チャーシューには何やらタレのようなものがかかっており、スープには黒い油も。

 

チャーシュー

薄くスライスされたものが2枚。食感はかなり柔らかくトロけるような感じです。チャーシューにかけられたタレのようなものは、味噌ベースのもので、これを混ぜると辛味、甘み、酸味、が追加されて複雑な味に変化しました。このタレはいいですね。

 

麺は細麺でザックリした食感。替玉は100円で出来るようです。

 

スープ

豚骨の臭みは全くありません。白のほうは食べたことがないのでわかりませんが、こちらの赤は私には結構濃厚です。先ほどのタレや黒いマー油のような油を混ぜると、味が複雑になります。

 

セットの半チャーハン +200円

コメにしっとり感はありますが、パラッと感はもう一息。味付けも個人的には好みで、具もたくさん入っていますので良かったです。

 

もっと流行っても良いとは思うのだが。。

時間帯が悪かったかもしれませんが、お客さんの入りが少ない印象で、ちょっと元気が無いように感じました。しかしラーメンやチャーハンなどはしっかりと味の組み立てみたいなものがありましたのでもっと流行ってもいいお店ではないでしょうか。

 

 
お気に入り度:★★★☆☆(3.5)

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住所   :滋賀県大津市別保3-2-56
電話   :077-533-4321
営業時間 :11:00~23:00(L.O.22:45)
定休日  :無休
Webサイト:http://karaku.mscol.jp/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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