京都府久御山町

2017年ラーメン80杯目(今年2回目 通算5回目)

 
この日も久御山方面で現場入り。前日よりは早くにお昼を取りに行くことが出来たので、最近ちょこちょこと訪問していた博多ラーメンのお店へ向かうことにしたのですが、前まで行ってこの日は定休日だったのを気づくことに。。。時間も少なくなって来たので、結局前日にも訪問したこちらへ入ることにしました。

1日ぐらいは空けて訪問するかな?とは思っていましたが、まさかの連日訪問。時刻は13時20分頃の入店で先客はテーブル席に3組7名ほど。カウンター席には誰もおらず後客はひとりでした。では前日は魚介とんこつを食べたので、過去に食べたことが無いのにしようと思い塩を選択。前日と同じく麺を大盛でお願いしました。待つこと4分ほどで到着となかなか早い提供です。

 

塩ラーメン(大盛)

具材は魚介とんこつと同じで、チャーシュー、ネギ、メンマ、味玉半個となっており、背脂もやはりビッシリと浮いています。

 

チャーシューは少し異なりました

チャーシューは前日の魚介とんこつと少し異なり、脂身部分もしっかりと含んだタイプ。食感も柔らかく厚さはそれほど変わりませんが、枚数が5枚となっていたので食べ応えも良い具合でした。ラーメンによってチャーシューのタイプ・数が変わるのかな??

 

麺は細めでプッツリ食感は変わらず、スープはいかにも「塩」という感じ?

麺は魚介とんこつで食べたものと同じ様に思え、細めでプッツリした食感。やはり大盛にすると自分には丁度良いぐらいの量でしょうか。スープは背脂もビッシリ浮いていますがクドさは全く無く、いかにも「塩」と言う風味(笑)どこかで食べたことがあるような気はしますが、私的にはこれも好きな方です。

 

味玉も良い具合

前日に続き味玉の半熟具合と味もしっかりと染みているところは良い具合かと。

 

2日連続の訪問

今回食べた塩ラーメン。どこかで食べた様な気もするスープではありますが、私的には好きなタイプ。こちらも万人に好まれそうな気がしました。まさか2日連続で訪問することになるとは思っていませんでしたが、やはり駐車場完備で通し営業なので、個人的には大変行きやすいお店なのでついつい訪問してしまいますね。次の日もこちら方面の予定ですが、3日連続の訪問はちょっと厳しいかな(笑)

 


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お気に入り度:★★★☆☆(3.3)
 

伏見のラーメン店データ(スマホのほうが見やすいです)

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住所   :京都府久世郡久御山町野村村東394-1
電話   :075-950-2101
営業時間 :11:00~24:00(L.O.23:30)
定休日  :無休
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。


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