京都府久御山町

2017年ラーメン81杯目(今年2回目 通算4回目)

 
さて久御山に張り付いて3日目。この日は前日よりも早い時間にお昼を取ることが可能に。向かったのは前日に定休日を忘れて前まで行ってしまったこちらのお店です。

 

赤のれん

時刻は12時半過ぎ。雨も強く降っていたので駐車し、急いで店内へ。先客カウンター席に2名。テーブル席は全て埋まっておりなかなかの客入り。では入って左手にある券売機で券を購入します。

メニューは非常にシンプルで博多ラーメンのみ。麺の茹で加減でボタンが分かれており、あとはライスぐらいでしょうか。今回は博多ラーメン(かため)と替玉、そしてライスの券を購入しました。券を渡して2分ぐらいでラーメンの到着です。

 

博多ラーメン(かため)

やや小さめの丼にチャーシュー、ネギ、木耳、海苔が載せられていますおり、このシンプルな感じが好みですね。

 

少し臭みを感じるチャーシュー

チャーシューは小さめサイズで赤身部分のものが3枚ほど。食感は硬くは無いですが、少し独特の臭みを感じます。人によってはNGの方もいらっしゃるかもしれませんが、私的にはこのくらいなら問題なし。

 

麺は歯切れの良い細麺、スープは臭みの無い豚骨

麺は歯切れの良い細麺でこの食感が非常に好み。ただ「かため」でお願いしましたが、「バリカタ」、「ハリガネ」が出来る旨が書かれた紙があったのを忘れていました。。スープは少しトロミも感じる臭みが全くない豚骨。オーソドックスなスープで安心感もあります。

 

もちろん替玉も

量的には少し少なく感じるので替玉は必須。最初の麺は「かため」でしたが、替玉は「バリカタ」でお願い。やはりバリカタの方が好みですが、「ハリガネ」でもイケそうな気も。

 

ご飯はおかわり自由です

ライスも一緒に注文。おかわり自由なのもありがたいサービスかと。卓上に高菜が置かれているのでそれを載せて頂きました。ただ替玉をしたのでおかわりは封印。まだ食べられそうでしたが(笑)

 

シンプルなメニュー構成が良い

今回食べた博多ラーメン(かため)。チャーシューにやや臭みのようなものは感じますが、スープの獣臭はほとんどありません。ラーメンも1種類のみでサイドもライスだけ(以前はチャーシュー丼もあったかと)。このシンプルなメニュー構成も非常に分かりやすく潔いので私的に好みです。また訪問したくなるラーメンと接客なので、次はバリカタかハリガネでお願いするのを忘れない様にしようと思います。

 


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お気に入り度:★★★☆☆(3.6)

伏見のラーメン店データ

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住所   :京都府久世郡久御山町森川端77-3
電話   :
営業時間 :【平 日】 11:00~14:30/17:30~22:30(L.O 終了15分前) 【土・日・祝日】11:00~15:00/17:00~22:30(L.O 終了15分前)
定休日  :不定休
Webサイト:http://www.geocities.jp/akanoren_kunyan/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。


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